在劳动仲裁期间，公司不能随意“开掉”员工，必须遵循法定程序和理由，否则可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法解除劳动合同的情形
根据《劳动合同法》的相关规定，公司只有在以下情形下，才能合法解除与员工的劳动合同：
- 员工存在过错：
- 员工在试用期间被证明不符合录用条件的；
- 员工严重违反用人单位的规章制度的；
- 员工严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
- 员工同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
- 员工以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使用人单位在违背真实意思的情况下订立或者变更劳动合同，致使劳动合同无效的；
- 员工被依法追究刑事责任的。
若员工存在上述过错，公司可以依法解除劳动合同，但需注意保留相关证据，如规章制度、员工违纪记录、损失证明等。
- 非员工过错但符合法定情形：
- 员工患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
- 员工不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
- 劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使劳动合同无法履行，经用人单位与员工协商，未能就变更劳动合同内容达成协议的。
在这些情形下，公司解除劳动合同需提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资，并支付经济补偿金。
二、违法解除劳动合同的后果
如果公司在劳动仲裁期间无正当理由或未遵循法定程序解除劳动合同，将构成违法解除，需承担以下法律责任：
- 继续履行劳动合同：员工有权要求公司继续履行原劳动合同。
- 支付赔偿金：若员工不要求继续履行劳动合同或者劳动合同已经不能继续履行的，公司需按照经济补偿标准的二倍向员工支付赔偿金。经济补偿标准根据员工在公司的工作年限和月工资确定。
三、劳动仲裁期间的特殊考虑
在劳动仲裁期间，公司应谨慎处理与员工的劳动关系，避免采取过激或违法的行为。如果公司确实希望与员工解除劳动合同，应：
- 与员工协商：尝试与员工进行友好协商，达成解除劳动合同的协议，并明确双方的权利和义务。
- 遵循法定程序：如果协商不成，公司应确保解除劳动合同的行为符合法定程序和理由，避免违法解除。
- 准备相关证据：无论采取何种方式解除劳动合同，公司都应准备充分的证据来支持自己的决定，以应对可能的劳动仲裁或诉讼。
四、建议
- 咨询专业律师：在处理劳动仲裁期间的劳动关系问题时，建议公司咨询专业律师，以确保自己的行为合法合规。
- 保留证据：公司应妥善保留与员工劳动关系相关的所有证据，包括劳动合同、规章制度、员工违纪记录、损失证明等。
- 谨慎行事：在劳动仲裁期间，公司应谨慎处理与员工的劳动关系，避免采取可能引发争议的行为。
总之，公司在劳动仲裁期间不能随意“开掉”员工，必须遵循法定程序和理由。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。