陪产假期间是否要发绩效，主要取决于绩效工资的性质、用人单位的规章制度以及劳动合同的约定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 绩效工资的性质：

   • 若绩效工资是员工工资的固定组成部分，与员工的日常出勤、基本工作表现等挂钩，并非完全基于额外业绩达成情况，那么它应被视为员工正常工资收入的一部分。在这种情况下，陪产假期间，用人单位应当正常发放绩效工资。
   • 若绩效工资主要是根据员工实际完成的工作任务量、业绩指标等进行考核和发放，与员工的具体工作成果紧密相关，则其发放需考虑员工在陪产假期间的实际工作表现。但通常而言，陪产假期间员工并未实际工作，因此若单位制度无特别规定，一般不应扣除绩效工资。

2. 用人单位的规章制度与劳动合同的约定：

   • 用人单位的规章制度或员工手册中，若明确规定了陪产假期间绩效工资的发放方式（如照发、按一定比例发放或不予发放），且该规章制度经过了民主程序制定并已向劳动者公示，则用人单位应按照规定执行。但需注意，这些规定不得违反劳动法的相关规定。
   • 劳动合同作为双方约定的法律文件，若其中明确规定了陪产假期间绩效的发放情况，则用人单位亦需遵守合同约定。若合同未明确规定，则应参照相关法律法规和单位规章制度执行。

3. 法律层面的保障：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第五十一条，劳动者在法定休假日和依法参加社会活动期间，用人单位应当依法支付工资。陪产假作为男职工依法享有的假期，应视为“依法参加社会活动期间”，因此，用人单位应当支付全额工资，包括绩效工资部分。
   • 各地的人口与计划生育条例也对陪产假期间的工资待遇进行了明确规定，强调陪产假期间男职工的工资待遇不变，自然包含了绩效工资不应被扣除。

4. 实际操作建议：

   • 对于员工而言，在入职时就应与用人单位明确约定陪产假期间的工资待遇问题，包括绩效工资的发放情况，以避免后续产生不必要的争议。
   • 对于用人单位而言，应确保自身规章制度的合法性，并严格按照规定执行。在制定绩效考核制度时，应考虑陪产假等特殊情况，确保制度的公平性和合理性。若因特殊原因需要对陪产假期间的绩效工资发放进行调整，应当与职工协商一致，并按照法律规定的程序进行。

若用人单位在陪产假期间扣除绩效工资，员工应如何维权：

• 首先，员工可以尝试与用人单位进行协商，要求用人单位按照法律法规和合同约定支付全额工资，包括绩效工资部分。
• 若协商不成，员工可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。在申请劳动仲裁时，员工需要提供相关证据证明用人单位存在违法行为。

综上所述，陪产假期间绩效的发放是一个涉及多方面因素的问题。在实际操作中，建议员工和用人单位都应充分了解相关法律法规和合同约定，确保员工的合法权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。