当您的车辆在停车场发生擦挂且对方逃逸时，确实是一个令人头疼的情况，但您可以通过一系列有序的步骤来有效应对并维护自身权益。以下是我为您整理的详细处理指南：

一、立即保护现场并报警

1. 保护现场：首先，尽量保持事故现场的原始状态，不要随意移动车辆，以便后续调查和判断事故责任。

2. 拍照取证：迅速使用手机或相机拍摄事故现场的清晰照片，包括车辆整体外观、受损部位的特写、周围环境（如停车位标识、附近的建筑物、交通标志等）。这些照片将作为后续处理事故和理赔的重要依据。

3. 报警：立即拨打122（或当地报警电话）报警，向交警详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况等信息。交警会记录信息并安排人员到现场进行勘查。同时，您需要配合交警的调查工作，如实提供所知情况。

二、全面收集证据

1. 继续拍照：如果现场有更多细节或变化，继续拍摄照片以补充证据。

2. 寻找目击证人：询问周围是否有目击者，并记录他们的联系方式，以便后续调查时提供证言。

3. 检查行车记录仪：如果您的车辆安装了行车记录仪，检查是否有记录到事故发生的经过，特别是对方车辆的车牌等信息。

三、联系停车场管理方

1. 收费停车场：如果车辆停放在收费停车场，及时联系停车场的管理部门，说明情况并要求其协助处理。收费停车场通常有一定的管理责任，可能会提供监控录像帮助您查找肇事车辆。

2. 免费停车场：即使车辆停放在免费停车场，也可以尝试联系管理方或相关负责单位，看是否能获取到有用的线索，如监控录像等。

四、及时通知保险公司并申请理赔

1. 报案：尽快向您的车辆保险公司报案，告知他们车辆被蹭且对方逃逸的情况。保险公司会根据您的保险条款进行处理。

2. 准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备好相关的理赔材料，如事故现场照片、交警出具的事故证明（如有）、车辆行驶证、驾驶证、身份证等。

3. 了解保险条款：部分保险公司对无法找到第三方的车损事故会设定免赔率，您可能需要自行承担部分损失。因此，在报案前最好先了解清楚保险条款。

五、配合警方调查与跟进案件进展

1. 如实提供证言和证据：配合警方的调查工作，如实提供所知情况和证据，包括协助查看停车场监控视频等。

2. 保持联系：与交警保持联系，了解案件调查的进度和结果。如果找到了肇事车辆和逃逸者，警方会依法对逃逸者进行处罚，并确定事故责任。

六、考虑后续处理与法律责任

1. 协商赔偿：如果找到了肇事方，您可以与对方协商赔偿事宜。赔偿范围一般包括车辆维修费用、因车辆维修而产生的合理交通费用等。

2. 法律途径：如果协商不成，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求肇事方承担赔偿责任。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明事故的发生、您的车辆损失以及对方的逃逸行为等。

3. 法律责任：根据相关法律规定，造成交通事故后逃逸的当事人需承担全部责任，并可能面临罚款、拘留等行政处罚。同时，逃逸方还需承担民事赔偿责任，赔偿车主因此次事故造成的损失。

七、日常防范建议

• 在选择停车位置时，尽量优先选择有监控且安全的场所，以减少车辆受损的风险。
• 考虑安装行车记录仪等设备，这些设备可以在发生类似情况时提供更多线索和证据，有助于后续处理和理赔。

综上所述，当车辆在停车场擦挂且对方逃逸时，您应立即保护现场并报警、全面收集证据、联系停车场管理方、及时通知保险公司并申请理赔、配合警方调查与跟进案件进展，并在必要时考虑后续处理与法律责任。这些步骤将有助于您有效维护自身权益，确保得到合理的赔偿。