关于劳动仲裁中拿月薪的员工加班费如何计算的问题，结论前置如下：

加班费的计算需综合考虑月薪基数、加班时间、加班类型以及当地法律法规的具体规定。劳动者应了解自己的权益，确保用人单位依法支付加班费。

一、月薪基数与加班工资计算基数的确定

1. 月薪基数：通常是劳动合同中约定的工资数额。若工资结构包含多种部分（如基本工资、绩效工资、奖金等），且合同未明确约定加班工资计算基数，一般以基本工资作为计算加班工资的基数。若能明确劳动者正常出勤月工资（剔除加班工资、非常规性奖金、福利性补贴等），则以该数额作为基数。

2. 月计薪天数：通常按21.75天计算，这是根据（365天-104天休息日）÷12个月得出的平均每月计薪天数。

3. 加班工资基数的特别规定：

   • 劳动合同中对工资有约定的，按不低于劳动合同约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准确定。
   • 劳动合同中没有约定的，可由用人单位与员工代表通过集体协商，在集体合同中明确。
   • 用人单位与劳动者无任何约定的，按劳动者本人所在岗位正常出勤月工资的70%确定。但要注意的是，如果上述办法确定的加班工资计算基数低于最低工资的，则要按最低工资计算。

二、加班工资的计算标准

1. 平时工作日加班：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人小时工资标准的150%支付劳动者工资。计算公式为：

   • \(小时加班工资 = 月工资基数{\\div}21.75{\\div}8\\times150\\%\)

2. 休息日加班：用人单位应首先安排补休，不能安排补休的，按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的200%支付劳动者工资。计算公式为：

   • \(日加班工资 = 月工资基数{\\div}21.75\\times200\\%\)
   • \(小时加班工资 = 月工资基数{\\div}21.75{\\div}8\\times200\\%\)

3. 法定休假日加班：按照不低于劳动合同规定的劳动者本人日或小时工资标准的300%支付劳动者工资。计算公式为：

   • \(日加班工资 = 月工资基数{\\div}21.75\\times300\\%\)
   • \(小时加班工资 = 月工资基数{\\div}21.75{\\div}8\\times300\\%\)

三、具体计算示例

以小李为例，其月工资基数为5000元，一个月正常工作21天，每天8小时。当月他平时加班10小时，周末加班8小时（未安排补休），法定休假日加班1天（8小时）。则：

• 平时加班工资 = \(5000{\\div}21.75{\\div}8\\times150\\%\\times10\\approx431.03元\)
• 周末加班工资 = \(5000{\\div}21.75\\times200\\%\\times1（天，按天计算更直观）\\approx459.77元\)（若按小时计算则为\(5000{\\div}21.75{\\div}8\\times200\\%\\times8=459.77元\)，结果一致）
• 法定休假日加班工资 = \(5000{\\div}21.75\\times300\\%\\times1（天）\\approx689.66元\)（若按小时计算则为\(5000{\\div}21.75{\\div}8\\times300\\%\\times8=689.66元\)）

因此，小李该月应得加班工资总额 = 431.03 + 459.77 + 689.66 = 1580.46元。加上正常工作时间工资5000元，小李该月月薪应为6580.46元。

四、特殊情况说明

对于实行不定时工作制和综合计算工时工作制的员工，加班费的计算可能有所不同。具体需根据劳动部《关于企业实行不定时工作制和综合计算工时工作制的审批办法》及当地的相关规定执行。

五、法律建议与注意事项

1. 保留证据：劳动者应保留好与加班相关的证据，如考勤记录、加班通知、工作记录等，以便在劳动仲裁中证明加班事实。

2. 了解权益：劳动者应了解自己的权益，包括加班工资的计算标准、支付方式等，确保用人单位依法支付加班费。

3. 及时维权：若用人单位未依法支付加班费，劳动者应及时向劳动仲裁机构申请仲裁，维护自己的合法权益。同时，注意劳动仲裁的时效限制，通常为一年。

4. 咨询专业：在计算加班费或处理劳动纠纷时，若遇到复杂情况或不确定的问题，建议直接向我咨询，以便获得更专业、更准确的法律建议。

综上所述，加班费用的计算涉及多个因素，包括月薪基数、加班时间、加班类型以及当地法律法规的具体规定。劳动者应了解自己的权益，确保用人单位按照法律规定支付加班费。