结论：遇到政府部门和村领导把老人气住院的情况，首先要保持冷静，通过合法途径维护老人的权益，包括收集证据、与相关部门沟通协商、寻求法律援助或提起诉讼等。
分析说明：
收集证据：
- 首要任务是收集所有能证明老人因政府部门或村领导的行为而住院的相关证据。这包括但不限于医疗记录、诊断证明、现场照片或视频（如果有的话）、目击者证言等。
- 证据是后续维权的基础，务必确保其真实性和完整性。
与相关部门沟通协商：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与涉及的政府部门或村领导进行沟通协商，表达诉求并寻求解决方案。
- 沟通时，建议保持冷静和理性，明确表达老人的权益受到了侵害，并要求对方承担相应的责任。
寻求法律援助：
- 如果沟通协商无果，或者认为对方的侵权行为严重，可以考虑寻求法律援助。
- 可以联系当地的法律援助中心或律师协会，寻求专业律师的帮助。律师将能够根据具体情况，提供法律咨询和代理服务。
提起诉讼：
- 在律师的指导下，如果认为有必要，可以向法院提起诉讼，要求政府部门或村领导承担侵权责任。
- 诉讼过程中，需要提交相关证据，并遵循法院的诉讼程序。法院将根据事实和法律规定，作出公正的判决。
后续行动建议：
- 关注老人健康：在处理法律事务的同时，务必关注老人的身体健康状况，确保其得到及时的治疗和照顾。
- 保持沟通：与相关部门和律师保持密切沟通，及时了解案件进展和法律建议。
- 心理支持：老人可能因住院和维权过程而产生心理压力，建议提供必要的心理支持或寻求专业心理咨询师的帮助。
特殊场景：
- 如果政府部门或村领导的行为涉嫌违法或犯罪，如滥用职权、故意伤害等，除了上述民事维权途径外，还可以考虑向公安机关报案，要求追究其刑事责任。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。政府部门和村领导作为行为人，如果因其过错导致老人住院，应当承担相应的民事赔偿责任。
- 如果行为人的行为涉嫌犯罪，还将受到刑法的制裁。
行动提示：在整个过程中，务必保持冷静和理性，通过合法途径维护权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。