首先，七十岁老人被年轻人辱骂气住院，可以通过法律途径要求辱骂者承担相应的法律责任，同时可以主张民事赔偿。针对此情况，我们可以从以下几个方面进行分析和处理：
一. 法律责任分析
侮辱行为的认定：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款。年轻人的辱骂行为若构成公然侮辱，将面临相应的行政处罚。
刑事责任的可能性：如果辱骂行为情节严重，构成侮辱罪，依据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或者其他方法公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者剥夺政治权利。虽然本案例中未明确提及暴力行为，但持续的、恶劣的辱骂也可能被视为“其他方法”的侮辱行为。
二. 民事赔偿主张
侵权责任的承担：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。年轻人的辱骂行为若导致老人身体健康受损，如气住院等，应承担相应的民事赔偿责任，包括医疗费用、护理费用、精神损害赔偿等。
证据的收集：为了主张民事赔偿，需要收集相关证据，如辱骂的录音、录像、证人证言、医院的诊断证明和医疗费用清单等。这些证据将有助于证明年轻人的侵权行为和老人的损害后果。
三. 处理建议
报警处理：首先，建议老人或家属立即报警，由公安机关对辱骂行为进行调查处理。如果构成治安违法，公安机关将依法对辱骂者进行处罚。
协商或诉讼：在报警处理的同时，可以与辱骂者进行协商，要求其承担民事赔偿责任。如果协商不成，可以依法向人民法院提起诉讼，要求辱骂者赔偿因辱骂行为导致的各项损失。
我建议，在处理此类事件时，老人和家属应保持冷静，通过法律途径维护自身权益。同时，也要注意保留相关证据，以便在需要时提供证明。如有进一步需要，您可以继续咨询我。