针对您提出的“催款函用不用盖章”这一问题，我可以明确地告诉您：催款函，特别是信用卡欠款催收函这类正式法律文件，是需要加盖公章的。以下是我为您详细分析的原因：

首先，从公章的法律意义与重要性来看，公章是法人或组织对外进行活动、证明其身份的重要印记，具有代表性和权威性。在法律层面上，加盖公章的文件具备更强的真实性、合法性和有效性，能够作为有力的书面证据。这一点对于催款函来说至关重要，因为它直接关系到文件的法律效力和双方的权益保障。

其次，催款函，特别是信用卡欠款催收函，是由银行或相关金融机构发出的针对持卡人欠款行为的正式通知。它包含了欠款金额、期限等关键信息，并明确了还款要求和可能的法律后果。因此，这样的文件需要具备一定的法律效力，以确保内容得到持卡人的重视和履行。加盖公章正是增强这种法律效力的重要手段。

再者，加盖公章的催款函不仅增强了文件的正式性和权威性，还保障了双方权益。对于发卡机构来说，这是避免文件被篡改或伪造而引发法律风险的重要措施；对于持卡人来说，则能更清晰地了解催收函的来源和性质，从而做出相应回应。在因欠款问题引发法律纠纷时，加盖公章的催收函还可以作为有效的书面证据，证明发卡机构曾经向欠款人进行过正式的催款通知。

最后，虽然在实际操作中，偶尔可能存在没有加盖公章但仍有其他证据佐证催收函有效性的情况，但这并不改变加盖公章催收函的优先性和证明力。因此，在发出催款函时，应严格按照法律规定和程序加盖公章，并确保公章的真实性和有效性。同时，作为接收方，您在收到催款函时，也应注意核对公章的真实性，以防止因伪造公章而导致的欺诈行为。

综上所述，催款函，特别是信用卡欠款催收函这类正式法律文件，是需要加盖公章的。这不仅符合法律法规的要求，也是确保文件真实性、合法性和有效性的重要措施。希望这个解答能够对您有所帮助。