面对电瓶车事故中对方不赔钱的情况，您可以按照以下详细步骤来有效维护自己的合法权益：
一、确保安全与初步处理
保护现场与报警：
- 在确保自身安全的前提下，尽量保护事故现场，避免二次事故的发生。
- 立即拨打当地交警部门的电话（如122），报告事故发生的时间、地点、车辆信息以及人员伤亡情况。警方将到达现场进行勘查，并出具交通事故责任认定书，这是后续索赔的重要依据。
收集基本信息：
- 记录对方的姓名、联系方式、车牌号、驾驶证信息等，以便后续联系和追责。
- 如果可能，拍摄对方的身份证或驾驶证照片，确保信息的准确性。
二、全面收集证据
拍摄现场照片与视频：
- 使用手机或相机拍摄事故现场的照片和视频，包括车辆损坏情况、道路状况、交通标志等，以证明事故发生的真实性和责任划分。
- 特别注意拍摄对方车辆的车牌号、车辆损坏部位以及事故现场的全貌。
寻找目击证人：
- 如果可能的话，寻找目击者并记录他们的联系方式和证言。目击证人的证言在后续的法律程序中可能起到关键作用。
保留医疗与维修凭证：
- 若有人员受伤，应立即进行医疗救治，并妥善保留所有医疗费用单据、诊断证明、用药清单等。
- 若车辆受损，应保留维修发票、维修清单以及车辆损坏前后的照片对比。
三、尝试协商赔偿
与对方直接沟通：
- 在警方到达后或事故处理初期，可以尝试与对方就赔偿事宜进行沟通。明确指出其应承担的赔偿责任和义务，通过平和的沟通尝试解决问题。
- 如果对方态度积极，可以尝试达成和解协议，并书面记录协议内容，双方签字确认。
请求第三方调解：
- 交警部门调解：可向交警部门申请协助调解，利用其权威性和专业性促使双方达成赔偿协议。
- 人民调解委员会调解：若交警调解无果，可向当地人民调解委员会申请调解。专业调解员将帮助双方协商解决赔偿问题，并可能出具调解协议书。
四、法律手段维权
向保险公司申请代位追偿（如适用）：
- 若您购买了车损险且事故责任在对方，可向自己投保的保险公司报案并提出代位追偿申请。保险公司先行赔付您的损失后，会依法向对方追偿。
- 需注意，部分情况下可能存在免赔率或无法全额追偿的风险，具体需咨询保险公司。
发送律师函：
- 委托律师向对方发送律师函，严肃表明立场和要求，告知其法律责任，促使其主动履行赔偿义务。
- 律师函通常具有一定的威慑力，可能促使对方重新考虑赔偿问题。
向法院提起诉讼：
- 准备诉讼材料：撰写起诉状，明确原告、被告信息，陈述事实经过，提出诉讼请求及计算依据（如医疗费、误工费、护理费、车辆维修费等），并附上相关证据。
- 立案与审理：将诉讼材料提交给有管辖权的法院，经审查后立案。参与庭审过程，陈述事实、出示证据、进行辩论。
- 申请强制执行：若判决生效后对方仍不履行赔偿义务，可在规定期限内向法院申请强制执行。法院将采取多种强制措施（如查封、扣押、拍卖财产等）迫使对方履行。
五、其他注意事项
明确赔偿范围：
- 赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、交通费、精神损害抚慰金等。根据事故责任和损失情况，合理计算赔偿金额。
申请财产保全：
- 若发现对方有恶意逃避赔偿的情况，可向法院申请财产保全措施。法院将冻结对方的银行账户、查封其财产等，以确保后续能够获得应有的赔偿。
保持冷静与耐心：
- 在处理此类事故时，保持冷静和耐心至关重要。不要因情绪激动而做出过激行为，以免影响后续的索赔和法律程序。
综上所述，面对电瓶车事故对方不赔钱的情况，您应保持冷静并采取合适的法律手段来维护自己的合法权益。通过协商、调解、法律手段等多途径寻求解决方案，并确保全面收集证据以支持自己的诉求。