面对双方电瓶车相撞且对方全责却拒绝赔偿的情况，您可以按照以下清晰、详细的步骤来有效维护自己的合法权益：

一、明确责任与初步准备

1. 确认事故责任：首先，确保交警已经介入并出具了交通事故责任认定书，这是明确对方全责的关键文件。请务必妥善保管这份认定书。

2. 自行垫付并保留证据：如果事故中有人员受伤，您应立即进行医疗救治，并自行垫付相关费用。同时，要妥善保留所有与事故相关的票据和凭证，如医疗费用单据、维修发票、事故现场照片和视频等。这些证据将在后续的维权过程中起到至关重要的作用。

二、尝试协商解决

1. 直接与对方沟通：在确认对方全责后，您可以主动与对方取得联系，明确指出其应承担的赔偿责任和义务。通过平和、理性的沟通，尝试解决问题，并询问对方不赔偿的具体原因。

2. 记录沟通过程：在沟通过程中，请保留好聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。这些证据可以证明您已经尝试与对方协商，并展示了您的诚意和努力。

3. 请求第三方调解：

   • 交警部门调解：如果直接沟通无果，您可以向交警部门申请协助调解。交警部门具有权威性和专业性，他们的介入可能会促使双方达成赔偿协议。
   • 人民调解委员会调解：若交警调解仍然无果，您可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会会基于公平、公正的原则，提出合理的赔偿方案，帮助双方协商解决赔偿问题。

三、采取法律手段维权

1. 发送律师函：如果协商和调解都无法解决问题，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。律师函会严肃表明您的立场和要求，告知对方其法律责任，并促使其主动履行赔偿义务。

2. 向法院提起诉讼：

   • 准备诉讼材料：如果律师函仍然无法促使对方赔偿，您可以准备诉讼材料，包括起诉状、事故责任认定书、医疗记录、误工证明、财产损失清单及相关发票等。
   • 立案与审理：将准备好的诉讼材料提交给有管辖权的人民法院立案庭。法院将安排开庭审理，并根据事实和法律规定作出公正判决。
   • 申请强制执行：如果判决书生效后对方仍然不履行赔偿义务，您可以在规定期限内向法院申请强制执行。法院有权采取多种强制措施，如查封、冻结对方名下财产等，以确保判决得到执行。

四、其他注意事项

1. 保持冷静和理性：在整个处理过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。

2. 全面收集证据：除了事故现场的照片和视频外，还应保留与对方沟通赔偿事宜时的聊天记录、通话录音等，以形成完整的证据链。

3. 明确赔偿范围：赔偿不仅限于车辆维修费用，还可能包括人身伤害的医疗费用、误工费、护理费、财产损失等。请确保您的赔偿请求全面且合理。

4. 申请财产保全：如果您发现对方有恶意逃避赔偿的情况，可以在起诉前或诉讼过程中向法院申请财产保全措施，以确保后续能够获得应有的赔偿。

综上所述，面对电瓶车相撞且对方全责不赔偿的情况，您应依法采取上述步骤来维护自己的合法权益。通过协商、调解、法律手段等多途径寻求解决方案，并确保全面收集证据以支持自己的诉求。希望这些建议能对您有所帮助。