员工工作犯错，公司是否承担责任以及如何处理，需根据错误行为的性质、发生时间及其与公司业务的关联性来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：
民事责任角度
- 职务行为：若员工在执行工作任务时犯错并造成他人损害，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，公司需承担侵权责任。例如，快递员在送货途中因职务行为导致交通事故，快递公司需先对受害者进行赔偿。若能证明员工存在故意或重大过失，公司赔偿后还可以向员工追偿。
- 非职务行为：若员工的行为与工作无关，纯属个人行为，公司则不承担民事赔偿责任。比如，员工下班后私人聚会中的冲突，公司无需负责。
行政责任角度
- 公司指示或默许：若员工的错误行为是在公司指示、默许或纵容下进行的，公司需承担相应行政责任。例如，公司管理层指示员工偷排污水，公司需接受环保部门的行政处罚。
- 员工个人违规：若员工个人违反行政管理规定，且行为与公司业务无关或未获公司授权，公司不承担行政责任。比如，员工在公司外违规停车被罚，这属于个人行为，公司无需担责。
刑事责任角度
- 单位犯罪：若员工为谋取单位利益，以单位名义实施犯罪行为，且体现单位意志，则单位及相关责任人员均需承担刑事责任。例如，公司决策层指示生产销售假冒伪劣产品，公司及相关人员均会受到刑事处罚。
- 个人犯罪：若员工犯罪行为纯属个人自主行为，与单位业务无关，也未体现单位意志，公司不承担刑事责任。比如，员工私下进行诈骗活动，公司无需担责。
针对员工工作犯错，公司的处理建议：
- 建立健全管理制度：公司应明确员工职责与行为规范，制定详细的规章制度，以降低员工犯错的风险。
- 及时调查与处理：一旦发现员工犯错，公司应及时进行调查，了解事情真相，并根据错误性质采取相应的处理措施，如警告、罚款、解雇等。
- 承担相应责任：若员工犯错属于职务行为且造成损害，公司应积极承担相应责任，包括民事赔偿、行政处罚等，以维护公司形象和信誉。
- 追偿与法律救济：若员工存在故意或重大过失，公司在承担责任后有权向员工追偿。同时，公司也可以寻求法律救济，通过法律途径维护自身权益。
后续行动建议：
- 若您作为公司方，遇到员工工作犯错的情况，建议首先评估错误行为的性质、发生时间及其与公司业务的关联性，以确定公司是否需承担责任。
- 若需承担责任，建议及时与受害方沟通协商，积极履行赔偿义务，以减少负面影响。
- 若员工存在故意或重大过失，公司可在承担责任后向员工追偿，并考虑采取法律手段维护自身权益。
若您在处理此类问题时遇到法律难题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供专业、全面的法律服务。