结论前置：开车撞到人了却不知情并离开现场，后续得知情况后，应立即主动联系警方并配合调查，同时根据实际情况承担相应的民事或刑事责任。以下是从多个角度为你详细分析的应对措施和法律责任：
一、初步应对与配合调查
主动联系警方：
- 一旦得知可能发生了撞人事故，应第一时间主动前往当地交警部门或通过拨打紧急电话（如中国的110）报警，说明情况。
- 向交警详细陈述事发经过，包括事故发生的时间、地点、行车状况等信息，如天气条件、行车速度、是否有特殊情况干扰对事故的察觉等。
配合警方调查：
- 提供车辆的型号、颜色、车牌号等信息，以及驾驶证、行驶证等证件。
- 按照交警的要求进行车辆检查，查看是否有碰撞痕迹、血迹等证据。
- 协助交警查看事发路段的监控视频，以还原事故真相，并如实回答警方的询问，不隐瞒或歪曲事实。
二、法律责任与承担
民事赔偿责任：
- 无论是否构成肇事逃逸，只要驾驶人的行为导致他人受伤，就需要承担相应的民事赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等，以及因康复护理、继续治疗实际发生的必要的康复费、护理费、后续治疗费。如果受害人因伤致残或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
刑事责任：
- 如果事故造成受害人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失，且驾驶人负事故主要或全部责任，即使当时不知道撞人而离开了现场，也可能会被追究交通肇事罪的刑事责任。
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 关键点：法律上判断是否构成肇事逃逸的关键在于行为人是否“明知”发生了交通事故。如果有证据能证明确实不知道撞了人，一般不认定为肇事逃逸，但这并不意味着可以完全免除法律责任，仍需根据事故后果承担相应的民事或刑事责任。
三、后续处理与建议
关注伤者情况：
- 尝试了解伤者的状况，并表示关心和歉意。
- 在不干扰医疗救治的前提下，可以留下联系方式以便后续沟通。
联系保险公司：
- 及时通知车辆保险公司，告知发生了交通事故，并提供相关细节。
- 保险公司会指导如何进行后续的理赔流程，包括提交哪些材料、如何填写理赔申请表等。
加强预防措施：
- 为避免类似情况再次发生，应加强驾驶安全意识，注意观察周围环境和其他车辆的动态。
- 定期检查车辆状况，确保车辆处于良好运行状态，如刹车、轮胎、灯光等是否正常。
- 考虑安装行车记录仪等设备，以便在发生事故时提供有力证据。
四、特殊情况处理
如果事故轻微且未造成严重后果：
- 即使当时不知道撞人而离开了现场，但事后得知情况后，仍应主动联系警方并配合调查。
- 根据事故后果和交警的责任认定，可能需要承担一定的民事赔偿责任，但一般不构成刑事犯罪。
如果事故严重且构成交通肇事罪：
- 除了承担民事赔偿责任外，还需面临刑事责任的追究。
- 在此情况下，建议积极配合司法机关的调查和处理工作，争取从轻或减轻处罚。例如，可以主动赔偿受害人的损失、取得受害人的谅解等。
总结与建议：开车撞到人了却不知情并离开现场是一种比较复杂的情况，但关键在于后续的行动。得知情况后，应立即主动联系警方并配合调查，同时根据实际情况承担相应的民事或刑事责任。在此过程中，保持冷静、诚实和积极配合的态度至关重要。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。