可以没有合同而只签技术协议，但需视具体情况判断其法律效力和风险。以下从不同角度进行分析：
技术协议的法律性质：
- 技术协议通常被视为合同的一种形式，它详细规定了技术合作、开发、转让等过程中的权利、义务和责任。只要技术协议具备合同的基本要素，如双方当事人的信息、标的、数量、质量、价款或报酬、履行期限、地点和方式、违约责任等，且双方意思表示真实，不违反法律、行政法规的强制性规定，那么该技术协议就具有法律效力。
无主合同而仅签技术协议的情况：
- 在某些情况下，双方可能仅就技术合作或开发等具体事项签订技术协议，而未签订主合同（如买卖合同、合作协议等）。这种情况下，技术协议本身可以独立存在并产生法律效力，只要它满足合同成立和生效的要件。
- 然而，如果技术协议中涉及的事项需要主合同作为支撑或补充（如技术转让需要明确的转让范围、价格等），且双方未就这些事项在技术协议中作出明确约定，那么仅凭技术协议可能无法全面保障双方的权益。
风险与建议：
- 风险：仅签订技术协议而未签订主合同可能导致双方在合作过程中出现争议时缺乏明确的法律依据，增加解决争议的难度和成本。此外，如果技术协议中的条款不够详尽或存在歧义，也可能引发纠纷。
- 建议：在签订技术协议时，双方应充分考虑合作的具体内容和可能涉及的风险，明确约定双方的权利、义务和责任。如果可能的话，最好同时签订主合同和技术协议，以确保合作的全面性和稳定性。如果仅签订技术协议，也应确保协议中的条款足够详尽、明确，并尽可能涵盖合作过程中可能出现的各种情况。
法律后果：
- 如果技术协议被认定为有效合同，那么双方应按照协议中的约定履行各自的义务。如果一方违反协议约定，另一方有权要求其承担违约责任，包括赔偿损失、支付违约金等。
- 如果技术协议因缺乏合同要件或违反法律、行政法规的强制性规定而被认定为无效合同，那么双方应恢复原状或采取其他补救措施，并可能面临因合同无效而产生的法律责任。
总结来说，虽然可以没有合同而只签技术协议，但双方应充分考虑合作的具体内容和可能涉及的风险，并确保技术协议具备合同的基本要素和法律效力。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。