结论：彩钢瓦使用8年后生锈，能否起诉商家需根据具体情况判断，主要涉及产品质量责任、诉讼时效以及合同条款等因素。以下从不同角度进行分析：
一、产品质量责任角度
产品质量法规定：
- 根据《中华人民共和国产品质量法》的相关规定，生产者或销售者应当对其生产或销售的产品质量负责。如果产品存在缺陷，造成人身、缺陷产品以外的其他财产（以下简称他人财产）损害的，生产者应当承担赔偿责任。
- 然而，该法并未明确规定产品的使用寿命或保修期限，因此，判断彩钢瓦生锈是否属于产品质量问题，需结合具体情况，如生锈是否由于产品本身存在缺陷（如材质不合格、防腐处理不当等）导致。
举证责任：
- 作为消费者，您需要提供证据证明彩钢瓦生锈是由于产品本身存在质量问题，而非使用不当、环境因素或其他外部原因导致。
- 这可能需要您提供购买凭证、产品说明书、质量检测报告等相关证据。
二、诉讼时效角度
诉讼时效规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
- 在产品质量责任纠纷中，诉讼时效通常从您发现产品存在质量问题并知道或应当知道该质量问题是由生产者或销售者造成时起算。
时效中断与延长：
- 如果您在发现彩钢瓦生锈后，曾与商家进行协商或投诉，且商家承认存在问题或表示愿意解决，这可能构成诉讼时效的中断，诉讼时效期间将重新计算。
- 在某些特殊情况下，如您因不可抗力或其他正当理由无法及时行使权利，诉讼时效期间可能会被延长。
三、合同条款角度
合同约定：
- 如果您在购买彩钢瓦时与商家签订了书面合同，且合同中明确约定了产品的质量标准、保修期限或责任承担等条款，那么这些条款将成为判断商家是否应承担责任的重要依据。
- 如果合同中约定了较长的保修期限或明确规定了商家在产品出现质量问题时应承担的责任，那么您有权要求商家按照合同约定履行义务。
合同解释：
- 如果合同条款存在歧义或不明确之处，法院将根据合同的目的、交易习惯以及诚实信用原则等对合同条款进行解释。
四、建议与行动
收集证据：
- 建议您首先收集购买凭证、产品说明书、质量检测报告等相关证据，以证明彩钢瓦生锈是由于产品本身存在质量问题导致。
与商家协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与商家进行协商，要求商家承担修理、更换、退货或赔偿损失等责任。
寻求法律援助：
- 如果协商无果，您可以考虑向当地消费者协会投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
注意诉讼时效：
- 在采取任何行动前，请务必注意诉讼时效的问题，确保在诉讼时效期间内行使权利。
总结：彩钢瓦使用8年后生锈能否起诉商家，需根据产品质量责任、诉讼时效以及合同条款等因素综合判断。建议您首先收集证据，与商家协商，并在必要时寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。