雇主责任险中主险伤残赔付和附加险伤残是否同时赔付，需根据具体保险合同条款确定，但通常情况下二者可叠加赔付。以下从不同角度展开分析：

1. 保险合同条款的约定是核心依据
   雇主责任险的主险和附加险属于不同保险责任范围，其赔付规则需以合同条款为准。若合同明确约定“主险与附加险伤残赔付互不冲突”或“附加险为独立赔付责任”，则二者可同时赔付；若合同约定“附加险赔付以主险未覆盖部分为限”或“总赔付金额不超过保险金额”，则可能无法叠加赔付。因此，建议优先审查保险合同中“保险责任”“赔付顺序”“限额约定”等条款。

2. 主险与附加险的常见关系模式

   • 补充型附加险：附加险用于扩展主险的保障范围（如增加伤残等级、覆盖特定场景），此时赔付通常以主险为基础，附加险填补主险未覆盖的部分，可能不直接叠加。
     
   • 独立型附加险：附加险与主险保障内容完全独立（如主险覆盖工伤伤残，附加险覆盖非工伤伤残），此时二者可同时触发赔付。
     
   • 比例型附加险：合同约定主险与附加险按比例分摊赔付责任（如主险赔付70%，附加险赔付30%），此时总赔付比例可能超过100%，但需以合同限额为限。

3. 实务中的操作建议

   • 投保前：要求保险公司明确说明主险与附加险的赔付关系，并书面确认叠加赔付的可行性。
     
   • 理赔时：若合同未明确排除叠加赔付，可主张同时获赔；若保险公司拒赔，需审查其拒赔依据是否符合合同约定或法律规定。
     
   • 争议解决：若对赔付方式存在分歧，可通过协商、调解或诉讼途径解决，法院会结合合同条款、保险目的及公平原则综合判定。

总结：雇主责任险中主险与附加险伤残赔付是否同时进行，需以合同条款为唯一准绳。若条款模糊或存在争议，建议结合保险法原理及类似判例主张权益。如有具体合同文本或理赔纠纷，可进一步向我提供细节，我将协助分析条款效力及赔付逻辑。