关于农村土地不种几年可以回收的问题，这并非一个简单的固定年限问题，而是需要依据土地性质、闲置状况、相关法律法规以及当地政府的政策来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、承包地的情况
短期抛荒：
- 对于短期内（一般指一两年内）不耕种的承包地，通常不会被收回。我国法律保障农民的土地承包经营权，即使因外出务工、家庭突发状况等暂时无法耕种，村集体也会允许农民在条件允许后继续耕种。
长期抛荒：
- 若承包地连续两年弃耕抛荒，根据《土地管理法》及《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，原发包单位有权终止承包合同，并收回发包的耕地。这是为了保障土地资源得到合理利用，防止浪费，并确保国家粮食安全和农业生产的稳定。
- 特别地，对于基本农田，由于其受到更严格的保护，连续两年弃耕抛荒的，原发包单位必须终止承包合同并收回发包的基本农田。
二、宅基地的情况
房屋完好：
- 农村宅基地上若房屋保持完好，即使农户长期不在此居住（如进城务工），宅基地也不会被收回。因为宅基地遵循“地随房走”的原则，只要房屋存在且未坍塌，农户就持续拥有宅基地的使用权。
房屋坍塌等情况：
- 如果宅基地上的房屋坍塌或灭失两年以上，且未恢复使用，村集体则有权收回宅基地。但在实际操作中，村集体会先进行调查核实，并通知农户相关情况，给予一定合理期限让农户处理（如重建房屋等），之后才会依法定程序收回宅基地。
三、其他考虑因素
法律法规：
- 农民应了解并遵守《土地管理法》、《中华人民共和国农村土地承包法》等相关法律法规，这些法律对土地的利用、保护和管理有明确规定。
当地政府政策：
- 不同地区可能出台鼓励耕种或管理长期不耕种土地的政策，这些政策会影响农民的土地承包经营权。例如，有些地方可能会对长期闲置的土地征收闲置费，或者提供耕种补贴以鼓励农民恢复耕种。
土地资源有效利用：
- 无论是承包地还是宅基地，其核心都在于确保土地资源的有效利用，防止资源浪费，保障国家粮食安全和农业生产的稳定。因此，即使土地暂时闲置，也应尽量保持其耕种条件，以便在条件允许时能够迅速恢复耕种。
四、建议
- 为避免不必要的麻烦和损失，建议农户们严格遵守相关法律法规和政策规定，积极履行耕种义务。
- 若因特殊原因（如自然灾害、生病、外出打工等）无法耕种，应及时与发包方或村集体沟通并寻求解决方案，如延缓回收、委托他人耕种或采取其他替代措施。
综上所述，农村土地不种几年可以回收并非一个简单的固定年限问题，而是需要依据具体情况和当地政策规定来决定的。农民应依法保护和合理利用其承包的土地，避免长期抛荒导致的法律风险。