结论：在此情境下，为了自卫而用手导致对方耳膜穿孔的行为，可能构成正当防卫，但具体是否构成以及防卫是否过当，需结合实际情况判断。若构成正当防卫，则无需承担刑事责任；若防卫过当，则可能需承担一定的刑事责任，但会减轻或免除处罚。同时，还可能涉及民事赔偿问题。

分析如下：

1. 正当防卫的认定：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。
   • 在此案例中，一个人拿刀砍人，显然是对另一个人的人身安全构成了严重威胁，属于正在进行的不法侵害。另一方为了自卫而用手导致对方耳膜穿孔，若此行为是为了制止不法侵害所必需的，且没有超过必要的限度，那么可以认定为正当防卫。

2. 防卫过当的认定：

   • 正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。
   • 在此案例中，若另一方在自卫过程中，使用的力量明显超过了制止不法侵害所必需的限度，例如，在对方已经停止攻击或失去攻击能力后，仍然继续攻击导致对方耳膜穿孔，那么可能构成防卫过当。

3. 民事赔偿问题：

   • 无论是否构成正当防卫或防卫过当，若因自卫行为导致对方受伤，都可能涉及民事赔偿问题。
   • 如果构成正当防卫，虽然无需承担刑事责任，但若对方因此遭受了经济损失（如医疗费、误工费等），且这些损失与自卫行为有直接因果关系，那么自卫方可能需要根据实际情况承担一定的民事赔偿责任。不过，在正当防卫的情况下，这种赔偿责任通常会相对较轻或免除。
   • 如果构成防卫过当，自卫方除了可能需要承担刑事责任外，还需要承担更重的民事赔偿责任，因为防卫过当行为本身就超出了必要的限度，造成了不必要的损害。

建议：

• 在此类情况下，建议立即报警并保护好现场，等待警方到来进行调查和处理。
• 同时，尽量收集并保留相关证据，如现场照片、视频、目击者证言等，以便在后续的法律程序中证明自己的行为是正当防卫或防卫过当，并维护自己的合法权益。
• 如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。