关于“现在吃蛇是否违法”的问题，结论需分情况讨论：

1. 若蛇属于国家保护野生动物
   根据《中华人民共和国野生动物保护法》第二十一条、第三十一条规定，禁止猎捕、杀害、食用国家重点保护的野生动物（包括人工繁育、饲养的）。若食用的蛇属于国家一级或二级保护动物（如蟒蛇、眼镜王蛇等），无论来源是野外捕获还是人工养殖，均构成违法，可能面临行政处罚（如没收、罚款）或刑事责任（涉嫌危害珍贵、濒危野生动物罪）。

2. 若蛇属于非保护物种且来源合法

   • 人工养殖的食用蛇类：部分蛇类（如乌梢蛇、王锦蛇）经农业农村部门批准为“特种养殖经济动物”，若养殖场具备合法资质（如《野生动物驯养繁殖许可证》《经营利用许可证》），且蛇的来源、运输、销售环节均符合规定，食用此类蛇一般不违法。
     
   • 非法来源的蛇：若蛇来自野外偷捕、走私或无证养殖，即使蛇本身非保护物种，食用行为也可能因涉及非法交易、破坏生态等被追究责任。

3. 地方性法规的特殊规定
   部分地区（如广东省）曾出台地方性法规，明确禁止食用野生动物（包括蛇类），无论是否属于保护物种。此类规定具有优先适用性，需以当地政策为准。

法律建议：

• 食用蛇前务必确认其物种是否受保护，可通过农业农村部门官网或当地林业部门查询；
  
• 要求商家提供合法来源证明（如养殖许可证、检疫证明），避免购买来源不明的蛇；
  
• 若发现非法交易、食用保护蛇类的行为，可向公安机关或市场监管部门举报。

潜在后果：

• 违法食用保护蛇类：可能面临罚款（如价值的1-5倍）、没收违法所得，情节严重者（如涉及数量较大、造成生态损害）可能被追究刑事责任；
  
• 食用来源不明的蛇：除法律风险外，还可能因寄生虫、病毒（如蛇类携带的裂头蚴、新冠病毒潜在宿主风险）危害健康。

如有进一步疑问（如具体蛇种是否受保护、如何维权等），可直接向我咨询。