人在国外确实是可以起诉离婚的，但具体程序和要求会因夫妻双方的具体情况（如国籍、居住地等）以及所在国家的法律规定而有所不同。以下是对此问题的详细解答：
一、基本结论
无论夫妻双方是否均在国外，或者一方在国外、一方在国内，都有途径进行离婚诉讼或登记。关键在于根据双方的具体情况和所在国家的法律规定，选择合适的程序并遵循相应的法律要求。
二、不同情形下的起诉离婚程序
1. 双方均为中国公民
若双方都在国外且未定居：
若一方在国外定居，另一方在国内居住：
- 国内一方住所地人民法院有权管辖。若国外一方已在居住国法院起诉，国内一方仍可在国内法院起诉，国内法院同样具有管辖权。
若双方均在国外定居：
- 协议离婚：如双方在国外合法居留6个月以上但未定居，可向出国前一方住所地人民法院起诉。
- 诉讼离婚：原则上应向居住国申办离婚手续。若居住国不受理，且双方原在国内结婚，可回国向原结婚登记地或被告原户籍所在地人民法院申办离婚；若双方原在我国驻外使领馆登记结婚，可向原经办结婚登记的使领馆办理离婚登记。
2. 一方为中国公民，一方为外国公民
中国公民一方居住在国外，外国公民一方居住在国内：
- 不论哪一方向人民法院提起离婚诉讼，国内一方住所地人民法院都有权管辖。若国外一方在居住国法院起诉，国内一方同样可在国内法院起诉，国内法院具有管辖权。
双方在国外结婚并定居：
- 如定居国法院以离婚诉讼须由国籍所属国法院管辖为由不予受理，当事人可向一方原住所地或在国内的最后居住地人民法院提起离婚诉讼。
三、起诉离婚的特别程序与要求
准备材料：
- 离婚起诉状、双方的身份信息材料（如身份证、护照等）、结婚证。
- 相关证据，如涉及子女抚养问题的证据、财产证据等。
- 居住在国外的一方需对相关材料进行公证、认证。如果所在国与我国有外交关系，一般先由当地公证机构进行公证，然后经该国外交部或其授权机构认证，最后再由我国驻该国使领馆认证；如果所在国与我国没有外交关系，则需履行相应的证明手续。
委托代理人：
- 在国外的一方由于不便回国参与诉讼，可以委托国内的律师或其他代理人参与诉讼。
- 需要签署授权委托书，并按照上述公证、认证程序办理。
诉讼程序：
- 国内有管辖权的法院受理案件后，会按照《民事诉讼法》规定的程序进行审理，包括送达法律文书、开庭审理等环节。
- 法院会根据双方提交的证据和具体情况，对婚姻关系是否解除、子女抚养、财产分割等问题作出判决。
四、法律依据与注意事项
法律依据：
- 《中华人民共和国民事诉讼法》第二十三条规定，对不在中华人民共和国领域内居住的人提起的有关身份关系的诉讼，由原告住所地人民法院管辖；原告住所地与经常居住地不一致的，由原告经常居住地人民法院管辖。
- 《民法典》第一千零七十九条规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。
注意事项：
- 选择管辖法院时需根据双方实际情况进行。
- 准备充分的诉讼材料，并确保所有必要的文件都已准备齐全，并经过适当的公证、认证程序。
- 若在国外起诉离婚或涉及国外财产分割等复杂问题，还需了解并遵守当地的法律规定和程序。
- 鉴于不同国家的法律规定和司法实践可能存在差异，建议在起诉前咨询专业律师以获取更准确的法律意见和帮助。
综上所述，人在国外起诉离婚是可行的，但需要遵循一定的程序和法律要求。通过咨询专业律师并准备充分的诉讼材料，可以更有效地解决离婚问题。