针对您描述的“拿砖打到肩膀，又拿棍子打到头部”的行为，施暴者可能需承担以下法律责任：

1. 民事责任：

   • 赔偿损失：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，施暴者的行为侵犯了受害者的人身权，包括生命权、身体权、健康权等。受害者有权要求施暴者赔偿因此产生的医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 精神损害赔偿：若受害者因施暴者的行为遭受了严重的精神损害，如恐惧、焦虑、抑郁等，还可以要求施暴者支付精神损害赔偿金。

2. 行政责任：

   • 行政处罚：如果施暴者的行为尚未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，如故意伤害他人身体，公安机关可以对其处以拘留和罚款的行政处罚。具体处罚力度会根据伤害程度、情节轻重等因素综合考量。

3. 刑事责任：

   • 故意伤害罪：如果施暴者的行为导致受害者轻伤及以上后果，那么其行为可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
   • 量刑情节：在量刑时，法院会考虑施暴者的犯罪动机、手段、后果以及是否自首、立功、认罪认罚等情节，从而确定最终的刑罚。

针对此情况，我给出以下建议：

• 及时报警：受害者应立即报警，让公安机关介入调查，固定证据，以便后续追究施暴者的法律责任。
• 保留证据：受害者应尽可能保留与伤害事件相关的证据，如医疗记录、照片、视频、证人证言等，这些证据在后续的法律程序中至关重要。
• 寻求法律援助：受害者可以寻求律师的帮助，了解自己的权利和义务，以及如何更好地维护自己的合法权益。律师可以协助受害者收集证据、准备法律文件、参与调解或诉讼等。

若您或他人遭遇了类似情况，请务必保持冷静，及时采取措施保护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。