针对您提出的“单位送货不付货款怎么处理”的问题，这确实是一个涉及合同法和民事纠纷的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，当遇到单位送货后不支付货款的情况，协商解决通常是首选的途径。您可以尝试与对方单位的相关负责人或财务部门进行沟通，明确表达您的诉求，并了解对方不支付货款的具体原因。在协商过程中，保持冷静和理性，寻求双方都能接受的解决方案。

如果协商无法达成一致，或者对方单位明确表示拒绝支付货款，那么您可以考虑依法向人民法院起诉。在此之前，建议您收集并整理好所有与交易相关的证据，包括送货单、合同、发票、沟通记录等，这些证据将在诉讼过程中起到至关重要的作用。

在起诉时，您可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，请求人民法院依法判决对方单位按约定支付货款。如果对方单位在判决生效后仍然拒不支付，您还可以向法院申请强制执行，以确保您的合法权益得到保障。

此外，我还想提醒您注意以下几点：

1. 保留证据：在整个交易过程中，务必保留好所有与货款支付相关的证据，以备不时之需。
2. 了解法律：在采取法律行动之前，建议您先了解相关的法律法规，以便更好地维护自己的权益。
3. 寻求专业帮助：如果您对法律程序不熟悉，或者觉得处理起来比较复杂，可以考虑寻求专业律师的帮助。

综上所述，面对单位送货不付货款的情况，您可以通过协商、起诉和申请强制执行等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。