结论：电瓶车在暴雨天走机动车道被未观察路况掉头的汽车撞到，电瓶车想要避责，关键在于分析事故中各方的过错程度。若电瓶车存在明显过错，如违规走机动车道且未尽到安全注意义务，则需承担相应责任；若汽车驾驶员存在重大过错，如未观察路况、违规掉头等，则电瓶车可能无需承担责任或承担较小责任。以下从不同角度详细分析：

一、电瓶车走机动车道的法律性质

根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，非机动车应当在非机动车道内行驶；在没有非机动车道的道路上，应当靠车行道的右侧行驶。电瓶车作为非机动车，走机动车道属于违规行为，这本身就增加了事故发生的风险，因此在事故责任认定中，电瓶车可能会因此承担一定的责任。

二、汽车驾驶员的过错分析

1. 未观察路况：汽车驾驶员在掉头前应当仔细观察路况，确保安全后再进行掉头。若因未观察路况而导致与电瓶车相撞，汽车驾驶员显然存在过错。
2. 违规掉头：如果汽车驾驶员在禁止掉头的路段或者未按照交通标志、标线指示进行掉头，也属于违规行为，这将进一步加重其过错程度。

三、电瓶车避责的可能性及建议

1. 证明自身无过错或过错较小：电瓶车驾驶员可以收集证据，如现场照片、视频、证人证言等，证明自己在事故发生时已经尽到了安全注意义务，如减速慢行、观察路况等，且汽车驾驶员的过错是导致事故发生的主要原因。
2. 强调汽车驾驶员的重大过错：电瓶车驾驶员可以指出汽车驾驶员未观察路况、违规掉头等重大过错行为，这些行为对事故发生起到了决定性作用，从而减轻或免除自己的责任。
3. 寻求法律援助：如果电瓶车驾驶员对事故责任认定有异议，可以寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，法院将根据双方提供的证据和法律规定，综合判断事故责任。

四、特殊情况下的责任认定

1. 暴雨天气的影响：暴雨天气可能会影响驾驶员的视线和判断力，但这并不意味着可以免除驾驶员的责任。驾驶员在恶劣天气下更应当谨慎驾驶，确保安全。如果汽车驾驶员因暴雨天气而未能观察到电瓶车，但电瓶车也存在违规行为，那么双方可能都需要承担一定的责任。
2. 电瓶车是否属于机动车：如果电瓶车被认定为机动车（如速度、重量等超过非机动车标准），则电瓶车驾驶员可能需要承担机动车驾驶员的责任。这取决于当地的具体规定和电瓶车的实际参数。

五、法律后果及建议

1. 法律后果：根据事故责任认定结果，电瓶车驾驶员可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿汽车驾驶员的车辆损失、人身伤害等。如果事故构成犯罪，电瓶车驾驶员还可能面临刑事责任。
2. 建议：为了避免类似事故的发生，电瓶车驾驶员应当严格遵守交通规则，不在机动车道行驶；同时，汽车驾驶员也应当谨慎驾驶，确保安全。在事故发生后，双方应当保持冷静，及时报警并保护现场，以便交警部门进行事故责任认定。

总之，电瓶车在暴雨天走机动车道被未观察路况掉头的汽车撞到，电瓶车想要避责需要综合考虑多种因素。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。