养殖胡蜂被人下毒，是可以向公安机关报案并请求立案调查的。以下从不同角度为你详细分析：
法律角度
故意毁坏财物罪：
- 如果下毒行为导致你的胡蜂大量死亡，且损失金额达到一定标准（一般而言，故意毁坏公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，处三年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他特别严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑。具体数额标准可能因地区而异，需参考当地的相关规定），那么下毒者可能构成故意毁坏财物罪。
- 在这种情况下，你可以向公安机关报案，并提供相关证据（如现场照片、视频、损失评估报告等），请求公安机关立案调查。
破坏生产经营罪：
- 如果下毒行为不仅导致胡蜂死亡，还严重影响了你的养殖生产经营活动，且情节严重，那么下毒者还可能构成破坏生产经营罪。
- 破坏生产经营罪通常涉及对生产、经营活动的直接破坏，导致生产、经营无法正常进行或遭受重大损失。在这种情况下，你同样可以向公安机关报案并请求立案。
治安管理处罚：
- 如果下毒行为造成的损失不大，或者情节较轻，不构成犯罪，但仍然违反了治安管理规定，那么下毒者可能会受到治安管理处罚，如罚款、拘留等。
- 你也可以向公安机关报案，由公安机关根据具体情况进行调查处理。
实际操作角度
收集证据：
- 在报案前，你需要尽可能收集与下毒行为相关的证据，如现场照片、视频、目击者证言、损失评估报告等。
- 这些证据将有助于公安机关了解案情，并作出是否立案的决定。
及时报案：
- 一旦发现胡蜂被人下毒，应立即向公安机关报案，并说明具体情况和损失情况。
- 及时报案有助于公安机关尽快展开调查，并采取必要的措施防止损失进一步扩大。
配合调查：
- 在公安机关立案后，你需要积极配合调查工作，提供必要的协助和信息。
- 你的配合将有助于公安机关尽快查明真相，并依法处理下毒者。
后续建议
加强防范：
- 为了防止类似事件再次发生，你可以考虑加强养殖场的防范措施，如安装监控设备、加强巡逻等。
寻求法律援助：
- 如果在下毒事件的处理过程中遇到法律问题或困难，你可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
关注损失评估：
- 在处理下毒事件时，要关注损失评估工作，确保损失得到准确、合理的评估。这将有助于你在后续的法律程序中维护自己的合法权益。