针对您提出的“不交物业费的最后物业走了怎么办”的问题，这通常涉及到您作为业主或租户在物业费缴纳及物业服务缺失后的权益处理。以下是我从不同角度为您详细分析的情况及建议：

1. 明确物业费缴纳责任：

   • 业主责任：若您是房屋的所有权人，根据一般法律规定及物业服务合同的约定，您通常负有缴纳物业费的义务。即使物业服务企业撤离，您仍需承担之前未缴纳的物业费，除非能证明物业服务存在严重瑕疵或违约行为。
   • 租户责任：若您是租户，且租赁合同中明确约定了物业费由您承担，则您需按约履行。若合同未明确，则根据法律规定及惯例，物业费可能由业主承担，但业主在缴费后可向您追偿。

2. 物业服务企业撤离后的处理：

   • 联系原物业：首先，尝试联系原物业服务企业，了解其撤离的具体原因及是否留下了未处理的物业费问题。若原物业愿意协商，可尝试达成还款协议或分期缴纳等安排。
   • 寻求新物业：若原物业已无法联系或拒绝协商，您可考虑与其他物业服务企业协商，看是否能接手剩余的物业服务或协助处理物业费问题。不过，这通常需要您与其他业主共同协商并达成一致。
   • 社区或政府协助：在物业服务企业撤离后，您还可以向所在社区或当地政府相关部门（如房管局）寻求帮助，了解是否有其他物业服务企业可以接手或是否有相关政策支持。

3. 法律途径解决：

   • 若您是业主且未缴纳物业费：若物业服务企业撤离后，您因未缴纳物业费而面临法律纠纷，建议您尽快与物业服务企业或相关债权人协商解决。若协商无果，您可能面临被起诉的风险。在诉讼过程中，您需准备相关证据（如物业服务合同、缴费通知、催缴记录等）以证明自己的立场。
   • 若您是租户且未缴纳物业费：若您作为租户未缴纳物业费，且业主因此遭受损失，业主有权向您追偿。在此情况下，您同样需要与业主协商解决，或准备相关证据以应对可能的法律纠纷。

4. 预防与建议：

   • 明确合同条款：在签订租赁合同或物业服务合同时，务必明确物业费缴纳的责任方及具体条款，以避免未来产生纠纷。
   • 保留相关证据：妥善保管所有与物业费相关的单据和证据，如缴费通知、催缴记录、银行转账凭证等，以便在需要时作为追讨或辩护的依据。
   • 及时沟通协商：在遇到物业费缴纳问题时，及时与物业服务企业或业主沟通协商，寻求解决方案，避免问题恶化。

总结来说，面对物业服务企业撤离后未缴纳的物业费问题，您应首先明确自己的缴纳责任，然后尝试与原物业、新物业或社区政府等协商解决。若协商无果，您可能需要通过法律途径来维护自己的权益。同时，预防措施的采取也至关重要，以减少潜在纠纷的发生。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。