针对您提出的“电梯安装钱要不回来怎么办”的问题，这确实是一个涉及合同履行和权益保护的重要问题。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您需要回顾与对方签订的电梯安装合同，确认合同中是否明确规定了安装完毕后的付款时间、金额以及违约责任等条款。如果合同中有明确规定，而对方一直拖欠不支付，那么您有权要求对方按照合同履行付款义务。

接下来，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 与对方协商：

   • 您可以首先尝试与对方联系，提醒其按照合同规定支付款项。
   • 如果对方表示愿意支付但暂时无法支付，您可以与其协商制定一个合理的还款计划，并明确还款时间和金额。

2. 发送催款通知书：

   • 如果协商无果，您可以向对方发送催款通知书，明确说明合同规定、欠款金额以及要求对方在规定时间内支付款项。
   • 催款通知书应尽可能详细、正式，并保留好发送记录作为证据。

3. 寻求法律援助：

   • 如果以上措施均无效，您可以考虑寻求法律援助，咨询专业律师或法律机构，了解您的权益和可行的法律途径。
   • 律师可以帮助您分析合同条款、评估欠款情况，并提供法律建议和支持。

4. 提起诉讼：

   • 如果合同规定了违约责任和争议解决方式，并且符合当地法院管辖范围，您可以向法院提起诉讼，要求对方支付欠款并承担违约责任。
   • 在提起诉讼前，您需要准备好相关证据，包括合同、安装记录、催款通知书等，以证明您的权益。
   • 同时，您需要按照法院的要求提交起诉状、身份证、被告身份或工商登记信息及相应的证据材料。

5. 保留证据和寻求支持：

   • 在整个过程中，建议您保留好所有相关证据，包括合同、沟通记录、催款通知书等，以便在需要时证明您的权益。
   • 如果您遇到任何困难或需要帮助，可以向当地工会、劳动监察部门或相关行业协会寻求支持和协助。

另外，我想特别提醒您，根据我国民法典的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果对方未按约定履行义务，您有权根据约定要求其承担相应的违约责任。如果协商不成，通过诉讼解决是一个有效的途径。

最后，我想分享一个类似案例的处理经验。在上海市长宁区的一个加装电梯项目中，由于多方未签订有关人工费的书面约定，导致欠薪问题复杂化。但在多部门的协调下，最终通过协商、第三方评估和诉讼的分步解决方案，成功解决了欠薪问题。这告诉我们，在处理类似问题时，保持冷静、理性维权，并寻求多方面的支持和协助是非常重要的。

希望以上解答和建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。