工厂紧急离职扣钱是否违法，主要取决于劳动者的离职行为是否给工厂造成了实际损失，以及工厂扣除工资的行为是否符合相关法律法规。 以下从不同角度进行分析：
一、一般情况下紧急离职扣钱违法
劳动者权益保护：
- 根据《劳动法》及《劳动合同法》的相关规定，劳动者享有解除劳动合同的权利。若因紧急、不可预见的特殊原因（如突发重大疾病、家中突发重大变故等）需要立即离职，并已及时告知用人单位，此时工厂扣工资通常被视为违法。因为劳动者在紧急情况下离职，并非出于故意或恶意，且已履行告知义务。
工资支付规定：
- 依据《工资支付暂行规定》第十五条，用人单位不得无故克扣劳动者工资。除非符合法定代扣情形（如个人所得税、社会保险费用、法院判决的抚养费/赡养费等），否则紧急离职并不构成允许扣除工资的法定理由。
二、特殊情况下紧急离职扣钱可能合法
经济损失与赔偿：
- 如果劳动者紧急离职确实给工厂造成了实际的经济损失，并且工厂能够提供充分证据（如订单合同、损失计算明细等）证明损失的具体数额，那么在一定条件下，工厂可以从工资中扣除相应的赔偿金额。但这种扣除需满足以下条件：
- 扣除部分不得超过劳动者当月工资的20%；
- 扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准；
- 劳动合同中有明确约定或相关法律法规有特别规定。
具体扣款比例：
- 若工厂扣除的工资比例超过了法定上限（即当月工资的20%），或者扣除后的工资低于当地最低工资标准，那么这种扣款行为就是违法的。例如，若员工当月工资为5000元，工厂最多只能扣除1000元作为赔偿，若扣除30%即1500元，则超出了法定范围，构成违法。
三、维权途径与建议
协商解决：
- 劳动者与工厂应首先尝试通过协商解决争议。在协商过程中，劳动者可以明确表达自己的立场和诉求，同时听取工厂的意见和解释，寻求双方都能接受的解决方案。
法律救济：
- 若协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。在申请仲裁时，劳动者应提供充分的证据证明自己的主张，包括但不限于紧急离职的合理性、工厂的扣款行为及其不合法性等。
保存证据：
- 劳动者在处理此类问题时，应保存好所有相关证据，如工资单、劳动合同、辞职通知、损失证明等。这些证据在协商或仲裁过程中将起到至关重要的作用。
总结来说，工厂紧急离职扣钱是否违法，需综合考虑多种因素。劳动者在面临此类问题时，应了解自己的权利与义务，并根据具体情况采取合适的维权措施。若工厂存在违法克扣工资的行为，劳动者应勇敢站出来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。