摔掉几颗牙是否算工伤以及能评定为何种伤残等级，需根据具体情况来判断。以下是我从不同角度为你进行的分析：

一、工伤认定与牙齿损伤的关系

首先，要明确的是，单纯的牙齿摔掉并不直接等同于工伤认定。工伤认定主要关注的是伤害是否在工作过程中、因工作原因导致。如果牙齿摔掉是在工作过程中，且因工作原因（如操作机器不慎、工作场所安全隐患等）导致，那么可以认定为工伤。但仅仅摔掉牙齿这一事实，并不足以直接判定为工伤，还需要结合具体的工作场景和原因。

二、牙齿损伤与伤残等级的评定

在工伤认定后，接下来需要关注的是牙齿损伤能评定为何种伤残等级。这主要依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》（GB/T 16180 - 2014）的规定来进行。

1. 十级伤残：

   • 根据标准，牙齿除智齿以外，切牙脱落1个以上或其他牙脱落2个以上，通常可被认定为十级伤残。这意味着，如果你摔掉的是切牙且数量超过1个，或者其他牙齿数量超过2个，那么有可能被评定为十级伤残。

2. 更高级别伤残：

   • 如果牙齿损伤更为严重，如牙槽骨部分缺损合并牙齿缺失或者折断4枚以上，可能构成九级伤残。
   • 若牙槽骨损伤长度较长，牙齿脱落数量较多（如牙槽骨损伤长度≥8cm，牙齿脱落10颗及以上），则可能达到八级甚至更高级别的伤残。

三、工伤保险待遇与赔偿

即使牙齿损伤不构成伤残等级，你仍有权享受相应的工伤保险待遇。这包括：

• 治疗费用：符合工伤保险诊疗项目目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务标准的治疗费用，由工伤保险基金支付。
• 停工留薪期工资：在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。

如果牙齿损伤构成伤残等级，你还可以领取一次性伤残补助金，标准根据伤残等级的不同而有所差异。例如，十级伤残可领取7个月的本人工资作为一次性伤残补助金。

四、建议与行动

1. 及时报告与申请：在发生牙齿摔掉等工伤情况后，应及时向用人单位报告，并由用人单位在规定时间内申请工伤认定。
2. 保留证据：保留好所有相关的医疗报告、治疗记录、费用票据等证据，以便为后续的伤残评定和赔偿提供有力支持。
3. 专业鉴定：具体的伤残等级需由专业的劳动能力鉴定机构进行评定。在评定过程中，应如实陈述伤情，配合鉴定机构的工作。

总结来说，摔掉几颗牙是否算工伤以及能评定为何种伤残等级，需结合具体的工作场景、原因以及牙齿损伤的具体情况来判断。在处理此类事务时，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。