别人喝酒辱骂你，这种行为是违法的，具体处理方式需根据情节轻重来决定。以下是从不同角度为你进行的分析：
一、法律定性
违反治安管理规定：
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条第二项，公然侮辱他人或捏造事实诽谤他人的，将处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。这里的“公然”指的是当着众人或第三人的面，或以可使不特定多人听到、看到的方式进行辱骂。因此，如果对方在公共场合或当着你的面辱骂你，就可能构成违反治安管理规定的行为。
可能构成刑事犯罪：
- 侮辱罪：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十六条，以暴力或其他方法公然侮辱他人，情节严重的，将处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。如果对方的辱骂行为手段恶劣、后果严重或造成恶劣社会影响，就可能构成侮辱罪。
- 寻衅滋事罪：依据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，若在公共场所无事生非、起哄闹事，辱骂他人，严重破坏社会秩序的，可能构成寻衅滋事罪，将处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。如果对方的辱骂行为是在公共场所进行，且造成了社会秩序的混乱，就可能构成此罪。
民事侵权：
- 喝酒辱骂他人还可能侵犯他人的名誉权，导致受害人社会评价降低。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受害人有权要求侵权人停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可要求赔偿损失，包括精神损害抚慰金等。
二、处理方式
收集证据：
- 在对方辱骂你时，尽量保持冷静，不要与对方发生肢体冲突。同时，可以尝试用手机录音、录像或寻找目击者等方式收集证据，以便后续维权。
报警处理：
- 如果对方的辱骂行为已经构成了违反治安管理规定或刑事犯罪，你可以立即报警。警方会根据具体情况进行调查，并根据相关法律法规对对方进行处罚。
提起民事诉讼：
- 如果对方的辱骂行为给你造成了名誉损害或经济损失，你可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担民事责任。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来证明对方的侵权行为以及你因此遭受的损失。
三、其他注意事项
- 醉酒状态不免责：醉酒并不免除行为人的法律责任。无论对方是否醉酒，都需要对其行为负责。
- 场合与方式的影响：在公共场所或通过信息网络等方式辱骂他人，更容易被认定为违法行为或犯罪行为。因此，如果对方是在这些场合或方式下辱骂你，其行为的违法性可能更加明显。
- 后果的严重性：如果对方的辱骂行为导致了你的人身伤害或财产损失，你还可以要求对方承担相应的民事赔偿责任。
总结与建议：面对别人喝酒辱骂你的情况，你应当保持冷静，收集证据，并根据情节的轻重选择合适的处理方式。如果对方的辱骂行为已经构成了违法或犯罪，你可以报警或提起民事诉讼来维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。