公安机关在异地办案过程中，向受害者收取经费是不合法的。以下从多个角度进行详细分析：

1. 公安机关的经费来源与职责：

   • 公安机关作为国家的执法机构，其办案所需的全部经费均由财政予以保障。这包括调查取证、抓捕嫌疑人、侦查等各项工作的开支。公安机关的主要职责是维护社会秩序、打击违法犯罪，以及保障公众的安全和合法权益。因此，他们在执行公务时，不得以任何理由向涉案人员或相关配合人员收取费用。

2. 异地办案的相关规定：

   • 当公安机关需要在异地执行拘留、逮捕等执法活动时，应当事先通知被拘留、逮捕人所在地的公安机关，并请求当地公安机关予以配合。
   • 异地公安机关在执行任务时，应当承担自身的办案差旅费用，不得向协助地公安机关或当事人收取任何费用。这是为了确保执法的公正性和廉洁性，防止因利益纠葛而影响案件的公正处理。

3. 受害者的权益保护：

   • 受害者作为案件的直接相关方，其权益应得到充分保护。公安机关在办案过程中，不仅不应向受害者收取费用，还应积极为受害者提供法律援助和保护，确保其合法权益不受侵害。

4. 应对违规收费的建议：

   • 如果在办案过程中，遇到公安人员以办案为由向受害者收取费用的情况，受害者应坚决拒绝，并保留好相关证据，如收据、转账记录等。
   • 受害者可以向上级公安机关、纪检监察部门等相关机构反映和举报此类违规行为，以维护自身的合法权益和社会秩序。
   • 同时，受害者也要提高警惕，防范可能的诈骗行为。如果遇到声称是公安机关并要求支付费用的情况，务必核实对方身份，并及时报警处理。

法律依据： 虽然具体的法律条文可能因地区和具体案件类型而有所不同，但一般来说，公安机关的经费保障和办案规定都遵循国家的相关法律法规，如《中华人民共和国警察法》、《中华人民共和国刑事诉讼法》等。这些法律法规明确规定了公安机关的职责和经费来源，以及办案过程中的相关程序和要求。

综上所述，公安机关在异地办案过程中向受害者收取经费是不合法的。如果受害者遇到此类情况，应坚决拒绝并保留好相关证据，及时向上级公安机关或纪检监察部门反映和举报。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。