结论前置：欠800块钱，完全可以起诉。无论欠款金额大小，只要满足起诉的法定条件，债权人都有权向法院提起诉讼来维护自己的合法权益。接下来，我将从多个角度为你详细分析这个问题。
一、起诉的法定条件
根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，起诉必须同时符合以下条件：
原告资格：原告必须是与案件有直接利害关系的公民、法人或其他组织。在800元欠款的案例中，你需要是这笔债权的所有者，即直接借钱给对方的人。
明确被告：被告的身份信息必须明确，包括姓名、性别、工作单位、住所等。如果是法人或其他组织，还需知其名称、住所及法定代表人或主要负责人的相关信息。这样法院才能准确送达法律文书，确保诉讼程序的顺利进行。
具体诉讼请求和事实理由：你需要明确提出要求对方偿还800元欠款的诉讼请求，并提供详细的事实理由，如借款时间、交付方式（现金或转账）、是否有借条或聊天记录等证据支持你的主张。
法院受理范围和管辖：民间借贷纠纷属于法院受理民事诉讼的范围，通常由被告住所地或合同履行地的法院管辖。你需要选择有管辖权的法院提起诉讼。
二、起诉的成本与效益考量
虽然法律赋予了债权人起诉的权利，但在实际操作中，对于小额欠款（如800元），你需要权衡起诉的成本和效益。
成本方面：案件受理费是起诉的主要成本。根据规定，财产案件根据诉讼请求的金额分段累计交纳。对于不超过1万元的部分，每件交纳50元。因此，起诉800元欠款，案件受理费仅为50元。若胜诉，该费用通常由败诉方承担。此外，你还需要考虑时间成本和精力投入，因为诉讼程序可能需要一定的时间来审理和判决。
效益方面：虽然起诉成本不高，但你需要考虑执行难度等因素。如果对方有偿还能力但拒不还款，你可以通过法律途径强制执行。但如果对方经济状况不佳或下落不明，执行可能会面临一定困难。因此，在决定起诉前，你可以尝试通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，以节省时间和精力。
三、起诉的流程与准备
若决定起诉，你需要按以下流程操作：
准备起诉状：起诉状应写明原被告信息、诉讼请求、事实与理由等内容，确保内容准确、完整。你可以自己撰写起诉状，也可以寻求专业律师的帮助。
收集证据：证据是支持诉讼请求的关键。你需要收集借据、转账记录、聊天记录等能证明借款事实的材料，并确保其真实性、合法性。这些证据将是你胜诉的重要依据。
提交起诉材料：向有管辖权的法院提交起诉状和证据材料。法院受理后会通知缴纳案件受理费，并安排开庭审理。在提交材料时，你需要确保所有材料的完整性和准确性。
参与庭审：在庭审过程中，你需要出庭陈述事实、提供证据，并进行辩论。法院将根据双方提供的证据和陈述作出判决。
四、特殊情况与建议
如果对方承认欠款但暂时无力偿还：你可以考虑与对方签订还款协议，明确还款时间和方式。这样既可以保障你的权益，也可以给对方一定的缓冲时间。
如果对方拒不承认欠款：你需要确保有充分的证据来支持你的主张。如果证据不足或存在争议，法院可能无法支持你的诉讼请求。因此，在起诉前，你需要仔细评估证据的充分性和可靠性。
如果对方下落不明或无法联系：你可以向法院申请公告送达法律文书，并在公告期满后缺席审理。但需要注意的是，缺席审理可能会增加执行难度和风险。
总结与建议：对于800元的欠款，你完全有权通过法律途径追讨。但在决定是否起诉时，应综合考虑成本、效益及实际情况。如果欠款金额虽小但对方拒不还款，且协商无果，起诉不失为一种有效的维权手段。同时，你也应做好充分的起诉准备，确保自身权益得到有效保护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。