结论：贷款人死亡后，企业贷款若由法人代表个人签字，是否会起诉其妻子，需根据贷款性质、资金用途及妻子是否承担共同还款责任等多方面因素综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 贷款性质与资金用途

   • 企业贷款与个人贷款的区分：首先需明确该笔贷款是企业贷款还是法人代表以个人名义申请的贷款。若为企业贷款，且贷款合同中明确约定了还款责任主体为企业，那么原则上应由企业承担还款责任，而非法人代表个人。但若法人代表以个人名义为企业贷款，并签字确认，则可能涉及个人责任。
   • 资金用途：即使贷款合同以法人代表个人名义签订，若资金实际用于企业生产经营，且妻子未参与企业经营或未从中受益，那么妻子通常不承担还款责任。反之，若资金用于家庭共同生活或妻子从中受益，则可能被视为夫妻共同债务。

2. 妻子是否承担共同还款责任

   • 夫妻共同债务的认定：根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻共同债务通常指夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务。若贷款属于此类情况，妻子可能需承担共同还款责任。
   • 例外情况：若妻子能够证明该笔贷款未用于家庭共同生活，且自己未从中受益，或者贷款发生在夫妻分居、离婚等特殊情况下，可能不承担还款责任。

3. 起诉妻子的可能性与条件

   • 起诉条件：银行或贷款机构若想起诉妻子，需满足一定条件，如贷款属于夫妻共同债务、妻子有还款能力且未履行还款义务等。
   • 诉讼策略：在实际操作中，银行或贷款机构可能会根据贷款合同、资金流向、夫妻关系等多种因素综合判断是否起诉妻子。若妻子无还款能力或贷款不属于夫妻共同债务，银行可能选择不起诉妻子，而仅追究法人代表或企业的责任。

4. 法律建议与风险防范

   • 明确贷款性质与责任主体：在签订贷款合同时，应明确贷款性质、还款责任主体及资金用途，避免模糊表述导致后续纠纷。
   • 夫妻共同债务的防范：若贷款可能涉及夫妻共同债务，建议夫妻双方共同签字确认或事后追认，以明确还款责任。同时，保留好资金用途的相关证据，以备不时之需。
   • 及时咨询专业律师：若面临贷款纠纷或可能被起诉的情况，建议及时咨询专业律师，了解自身权利义务及可能的法律后果，以便采取合适的应对措施。

总结与进一步思考：贷款人死亡后，企业贷款若由法人代表个人签字，是否会起诉妻子需根据具体情况综合判断。作为法人代表或妻子，应了解相关法律法规及风险防范措施，以维护自身合法权益。若您有具体法律问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。