结论：父母监控成年子女是否违法，主要取决于监控的方式、目的以及是否侵犯了子女的隐私权。在未经同意的情况下，父母在成年子女的私人空间安装监控设备，通常构成对隐私权的侵犯，属于违法行为。以下是对此问题的详细分析：

一、成年子女的隐私权受法律保护

根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条，自然人享有隐私权，任何组织或个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。隐私包括自然人的私人生活安宁和不愿为他人知晓的私密空间、私密活动、私密信息。因此，成年子女作为独立的自然人，其隐私权同样受到法律的保护。

二、父母监控成年子女的违法情形

1. 未经同意安装监控设备：

   • 如果父母在未经成年子女同意的情况下，在其私人空间（如卧室、卫生间等）安装监控设备，这种行为通常构成对子女隐私权的侵犯。因为监控设备的安装和运行，会使得子女的私人生活被窥探和记录，从而侵犯了其私人生活安宁和私密空间。

2. 监控内容用于不正当目的：

   • 即使父母在某种情况下获得了安装监控设备的同意，但如果他们将监控内容用于不正当目的（如泄露给第三方、用于威胁或敲诈等），这种行为同样构成违法。因为这不仅侵犯了子女的隐私权，还可能涉及其他违法行为，如侵犯公民个人信息罪等。

三、父母监控成年子女的合法情形（极有限）

在极少数特殊情况下，父母监控成年子女可能不构成违法。例如，如果成年子女因精神疾病或其他原因无法独立生活，且父母作为其法定监护人，为了保护其人身安全或健康，在必要范围内进行监控，并事先获得了相关机构的批准或同意。但这种情况非常特殊，且需要严格符合法律规定的条件和程序。

四、法律建议

1. 尊重子女的隐私权：

   • 父母应该尊重成年子女的隐私权，避免未经同意在其私人空间安装监控设备。如果确实需要了解子女的情况，可以通过沟通、交流等合法方式获取信息。

2. 合法、正当、必要地处理个人信息：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十五条，处理个人信息的应当遵循合法、正当、必要原则，并征得自然人或其监护人同意。父母在处理子女的个人信息时，也应该遵守这一原则。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果父母与成年子女之间因监控问题产生纠纷，可以寻求法律帮助来解决问题。例如，可以咨询律师了解相关法律规定和维权途径，或者通过调解、诉讼等方式解决纠纷。

举例说明：假设父母在成年子女的卧室里安装了监控摄像头，且未经子女同意。子女发现后感到非常不安和侵犯，认为父母的行为侵犯了其隐私权。在这种情况下，子女可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向父母提出停止侵权、赔偿损失等要求。如果父母拒绝履行，子女还可以通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，父母监控成年子女是否违法，需要根据具体情况来判断。在大多数情况下，未经同意安装监控设备会构成对子女隐私权的侵犯，属于违法行为。因此，父母应该尊重子女的隐私权，合法、正当、必要地处理子女的个人信息。如果有任何法律疑问或问题，可以直接向我咨询。