租房合同解除是否需要双方协商，取决于解除合同的具体方式和情形，并非绝对需要双方协商一致。以下是对此问题的详细分析：
协商解除：
- 需要双方协商：在租赁双方经友好协商，达成一致意见，同意提前终止租赁合同的情况下，解除合同需要双方协商。例如，租客因工作变动需要到其他城市生活，与房东沟通后，房东理解并同意解除合同。此时，双方应签订《解除房屋租赁合同协议书》，明确解除时间、费用结算等内容，并双方签字确认。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人协商一致，可以解除合同。
单方解除（法定或约定）：
- 法定解除：在法定解除的情形下，如因不可抗力致使不能实现合同目的，或当事人一方迟延履行主要债务经催告后在合理期限内仍未履行等，解除权人可以单方面行使解除权，通知对方解除合同，无需对方签字同意。但实际操作中，为避免纠纷，双方有时也会选择签订书面解除协议并签字。
- 具体情形：若甲方因乙方连续多月未支付租金且经催告后仍不支付，符合法定解除条件时，甲方可根据法律规定单方面解除合同，通知乙方即可。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，规定了法定解除的情形，包括因不可抗力致使不能实现合同目的；在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；法律规定的其他情形等。
- 约定解除：若合同中预先约定了某些特定情况下可以解除合同的条件，当这些条件成就时，一方或双方有权解除合同，也无需双方协商一致。例如，合同约定若租客连续拖欠租金超过15天，房东有权解除合同。当租客违约时，房东可依据合同约定单方面解除合同。
- 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》第五百六十二条，当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。
实际操作建议：
- 在实际操作中，即使法律允许单方面解除合同，为了避免后续的争议和纠纷，双方有时会选择签订一份书面的解除协议，并签字确认。这样做可以明确双方的权利义务关系，为双方提供更有力的法律保障。
- 但需要注意的是，签订书面解除协议并不是法律上的强制要求，而是基于双方自愿的行为。在法定或约定的解除情形下，解除权人完全有权选择仅通过通知的方式解除合同。
法律后果：
- 无论采用哪种方式解除合同，双方都应按照合同约定和实际情况结算租金、水电费、物业费等各项费用。如有剩余租金或押金，应在扣除相应费用后退还。
- 租客应按照合同约定的时间和状态将房屋返还给房东。若房屋存在损坏，租客应承担修复或赔偿责任。
- 若一方存在违约行为，应按照合同约定承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
综上所述，租房合同解除是否需要双方协商，取决于解除合同的具体方式和情形。在协商解除的情况下，通常需要双方协商一致；而在法定或约定的单方解除情形下，则可能无需双方协商。双方在实际操作中应根据具体情况灵活处理，并确保合同的解除符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。