消费者买到过期食品，可以通过以下途径维权：

1. 与商家协商解决
   首先，消费者可以携带过期食品和购物凭证（如小票、发票等），直接与商家沟通，要求退货、换货或赔偿。根据《消费者权益保护法》，商家有义务提供符合质量要求的商品，若商品存在质量问题（包括过期），消费者有权要求合理赔偿。若商家态度积极，问题通常可快速解决。

2. 向市场监管部门投诉
   若协商无果，消费者可向当地市场监督管理局（或12315平台）投诉。投诉时需提供过期食品的照片、购物凭证、商家信息等证据。市场监管部门会介入调查，若查实商家存在违法行为（如销售过期食品），可依法对商家进行处罚（如罚款、责令整改等），并协助消费者获得赔偿。

3. 通过法律途径维权
   若商家拒绝赔偿或赔偿金额未达预期，消费者可向法院提起民事诉讼。根据《食品安全法》第148条，消费者除要求赔偿损失外，还可向商家主张支付价款十倍或损失三倍的赔偿金（最低1000元）。例如，若购买过期食品花费50元，可要求商家赔偿1000元。诉讼时需提交购物凭证、过期食品证据、沟通记录等材料。

注意事项：

• 保留证据是关键，包括过期食品、购物小票、与商家的沟通记录（如聊天记录、录音）等。
  
• 若食用过期食品导致健康损害，需及时就医并保存医疗记录，可一并主张医疗费、误工费等赔偿。
  
• 维权过程中保持冷静，避免与商家发生冲突，优先通过合法途径解决问题。

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