村委会签的调解协议在一定条件下是可以被撤销的，且若该协议存在问题，你确实可以向相关部门申请重新处理，但具体途径需视情况而定。以下是对此问题的详细分析：
一、可撤销调解协议的具体情形
基于重大误解：
- 若当事人在调解过程中对协议的内容、标的等存在重大误解，导致意思表示不真实，例如误以为某块土地的面积、价值等关键信息而达成调解协议，事后发现实际与认知差异巨大，则当事人有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。撤销权的行使期限通常为自知道或者应当知道撤销事由之日起九十日内。
一方欺诈、胁迫：
- 若在调解过程中，一方当事人故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方当事人作出错误意思表示并签订调解协议，受欺诈方有权请求撤销。同样，若一方或第三人以胁迫手段迫使对方在违背真实意思的情况下达成调解协议，受胁迫方也享有撤销权。此情形下撤销权的行使期限为自胁迫行为终止之日起一年内，或自知道或应当知道撤销事由之日起一年内（视具体情况而定）。
显失公平：
- 当调解协议内容明显对一方当事人严重不公平，权利和义务严重失衡时，如一方获得了绝大部分利益，而另一方承担了不合理的重大负担，受损害方可以向法院或仲裁机构申请撤销该协议。
违反法律、行政法规的强制性规定：
- 如果调解协议的内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该协议可能被视为无效或被撤销。
二、撤销权的行使途径
- 当事人请求撤销调解协议的，必须通过法定程序向有管辖权的人民法院或者仲裁机构提出申请，由法院或仲裁机构依法审理并作出裁决。在行使撤销权时，当事人需要提供充分的证据来证明存在上述可撤销的情形。
三、向政府申请重新处理的可能性
- 若调解协议存在问题，且你希望政府介入重新处理，这通常取决于协议的性质和问题的严重性。一般来说，村委会的调解协议并不直接具有法律强制执行力，它更多是基于双方自愿达成的和解。然而，如果调解协议涉及土地、房产等重大财产权益，且存在明显的不公平或违法行为，你可以向当地的乡镇政府或相关行政部门反映情况，请求他们进行调查并给出处理意见。但需要注意的是，政府通常不会直接撤销或变更调解协议，而是会建议或指导双方通过法律途径解决争议。
四、特别提示
- 在考虑撤销调解协议或向政府申请重新处理之前，建议你先收集并整理好相关证据，如调解协议的原件、相关证人证言、照片、视频等，以便在需要时能够充分证明自己的主张。
- 撤销权的行使是有期限的，你应在法律规定的期限内及时行使，否则可能会丧失这一权利。
综上所述，村委会签的调解协议并非不可撤销，但撤销权的行使需满足一定的条件和程序。若协议存在问题，你可以根据具体情况选择向法院或仲裁机构申请撤销，或者向政府相关部门反映情况请求处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。