您好，关于中标公示结束后什么时间签订合同的问题，我可以为您详细解答。

根据《中华人民共和国政府采购法》的相关规定，中标公示结束后，采购人与中标、成交供应商应当在中标、成交通知书发出之日起三十日内，按照采购文件确定的事项签订政府采购合同。这一规定明确了合同签订的时间范围，即从中标、成交通知书发出之日起算，三十日内必须完成合同的签订工作。

中标、成交通知书对采购人和中标、成交供应商均具有法律效力，这意味着一旦通知书发出，双方就应当按照通知书上的内容和采购文件确定的事项来履行各自的义务，包括签订合同。如果采购人改变中标、成交结果的，或者中标、成交供应商放弃中标、成交项目的，都应当依法承担法律责任。

此外，我还想提醒您，政府采购全流程中有许多法定的时限要求，这些时限都是为了确保采购活动的公平、公正和高效进行。因此，在实际操作中，您应当严格遵循相关法律法规和政策规定的时间节点，避免因逾期而导致的法律风险。

综上所述，中标公示结束后，您应当在收到中标、成交通知书之日起三十日内与采购人签订政府采购合同。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时与我联系。