1. 结论前置：在这起晚上喝酒骑电瓶车撞在停在非机动车道上的汽车的事故中，责任划分需综合考虑双方的过错程度，包括汽车是否违章停车、是否采取安全措施，以及电瓶车驾驶员是否酒驾、是否注意观察路况等因素。最终的责任划分应由交警部门根据现场勘查结果、相关证据及法律法规综合判定，并出具交通事故责任认定书。

2. 汽车的责任分析：

   • 违法停车：汽车停放在非机动车道上，若没有正当理由且未按照规定停放，属于违法行为，违反了《中华人民共和国道路交通安全法》中关于机动车停放的规定。若汽车未采取必要的安全警示措施（如开启警示灯、设置警示标志等），将增加其承担责任的可能性。
   • 责任比例：根据具体情况，若汽车违法停车且未设置警示标志，导致电瓶车驾驶人难以及时发现并避让，汽车车主可能被认定为主要责任甚至全部责任。但具体责任比例还需结合电瓶车驾驶人的过错程度来判定。

3. 电瓶车的责任分析：

   • 酒驾行为：电瓶车驾驶员饮酒后驾驶，因酒精影响可能导致注意力不集中、反应能力下降，从而增加事故发生的风险。酒驾行为本身违反了道路交通安全法律，即使电瓶车不属于严格意义上的机动车，酒驾电瓶车同样需承担相应责任。
   • 观察路况：电瓶车驾驶员在行驶过程中应尽到合理的观察和注意义务。如果因超速行驶、分心驾驶（如使用手机）或未注意观察路况而导致撞上停放的汽车，电瓶车驾驶员可能承担部分或主要责任。
   • 责任比例：电瓶车驾驶员的责任比例将根据其酒驾的严重程度、是否注意观察路况等因素来综合判定。若酒驾行为严重且未注意观察路况，电瓶车驾驶员可能承担主要责任。

4. 双方责任的综合判定：

   • 共同过错：在某些情况下，双方都可能存在过错。例如，汽车违章停车且未设置警示标志，同时电瓶车驾驶员也酒驾且未注意观察路况。此时，责任比例将根据双方的过错程度来划分，可能涉及主要责任、次要责任或同等责任等。
   • 交警认定：交警部门将根据现场勘查结果、相关证据及法律法规综合判定双方的责任比例，并出具交通事故责任认定书。双方应遵守该认定结果，并按规定进行后续处理。

5. 事故处理建议：

   • 及时报警：事故发生后，双方应立即报警并等待交警到场处理。同时，保护现场，避免二次事故发生。
   • 收集证据：双方应尽可能收集现场照片、视频、当事人陈述及酒精检测结果等相关证据，以便后续责任划分和赔偿协商。
   • 遵守认定结果：收到交警部门出具的交通事故责任认定书后，双方应遵守其中的责任划分结果，并按照相关规定进行赔偿或处理。如有异议，可通过合法途径提出申诉。

6. 法律依据：

   • 《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例：规定了机动车的停放规则、非机动车的行驶规则以及交通事故的处理流程。
   • 《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条：侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 《中华人民共和国民法典》第一千二百一十三条：机动车发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿；不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿；仍然不足或者没有投保机动车商业保险的，由侵权人赔偿。

总结：在这起事故中，责任划分需综合考虑双方的过错程度。双方应冷静应对、依法处理，并根据交警的事故认定书和保险合同约定进行后续理赔或诉讼。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。