饿死他人是犯法的，可能构成故意杀人罪；而自己饿死自己，在法律上一般不视为犯罪行为，但可能涉及其他法律问题。以下是对这一问题的详细分析：
一、饿死他人的法律定性
故意杀人罪：
- 如果行为人故意不给他人提供食物，导致他人饿死，这种行为在法律上通常被认定为故意杀人罪。故意杀人罪是指故意非法剥夺他人生命的行为，其主观方面表现为故意，即明知自己的行为会导致他人死亡，并且希望或者放任这种结果发生。
- 在此类案件中，行为人可能出于报复、仇恨、虐待等动机，故意不给被害人提供食物，导致被害人因饥饿而死亡。这种行为严重侵犯了他人的生命权，是法律所严厉禁止的。
法律后果：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。
- 在量刑时，法院会综合考虑犯罪动机、犯罪手段、犯罪后果以及行为人的悔罪表现等因素，作出公正的判决。
二、自己饿死自己的法律定性
一般不视为犯罪行为：
- 从法律角度来看，自己饿死自己通常不被视为犯罪行为。因为犯罪行为通常涉及对他人或社会利益的侵害，而自己饿死自己并不直接涉及对他人或社会利益的侵害。
- 然而，如果行为人因自杀行为导致他人受到惊吓、伤害或财产损失等，可能涉及其他法律问题，如过失致人重伤、过失致人死亡或故意毁坏财物等。但这些法律问题与行为人自己饿死自己的行为本身并不直接相关。
可能涉及的其他法律问题：
- 如果行为人在自杀过程中，因疏忽大意或过于自信导致他人受到伤害或死亡，可能构成过失致人重伤罪或过失致人死亡罪。
- 如果行为人在自杀前故意毁坏他人财物，以表达某种情绪或意图，可能构成故意毁坏财物罪。
三、特殊情况下的法律定性
虐待罪与遗弃罪的界限：
- 在某些情况下，行为人可能通过不给被害人提供食物等方式进行虐待或遗弃。如果这种行为导致被害人死亡，需要区分是构成虐待罪还是遗弃罪，或者同时构成故意杀人罪。
- 虐待罪是指对共同生活的家庭成员，经常以打骂、捆绑、冻饿、限制自由、凌辱人格、不给治病或者强迫作过度劳动等方法，从肉体上和精神上进行摧残迫害，情节恶劣的行为。如果虐待行为导致被害人死亡，且行为人主观上具有故意或过失，可能同时构成故意杀人罪或过失致人死亡罪。
- 遗弃罪是指对于年老、年幼、患病或者其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的行为。如果遗弃行为导致被害人死亡，且行为人主观上具有故意或过失，也可能同时构成故意杀人罪或过失致人死亡罪。
不作为的故意杀人罪：
- 在某些特殊情况下，行为人可能因不履行扶养义务或其他法定义务，导致被害人饿死。如果行为人主观上具有故意或过失，且其不作为与被害人的死亡之间存在因果关系，可能构成不作为的故意杀人罪。
总结来说，饿死他人是犯法的，可能构成故意杀人罪；而自己饿死自己，在法律上一般不视为犯罪行为，但可能涉及其他法律问题。在处理此类案件时，需要综合考虑行为人的主观动机、行为手段、犯罪后果以及社会危害程度等因素，作出公正的判决。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。