当您的车被两轮电动车追尾，且对方受伤严重的情况下，您可以按照以下步骤来处理这一事故：
一、确保安全与紧急救援
立即确保现场安全：迅速将您的车辆移至不妨碍交通的安全地点，比如路边或紧急停车带。如果车辆无法移动，务必在事故现场来车方向设置明显的警示标志，白天至少50米，夜间至少100米，并开启危险警示灯，以防止二次事故的发生。
查看与救治伤情：立即检查对方的伤势。如果对方只是轻伤，可以询问其感受并尽量保持其平静；如果对方伤势严重，应立即拨打120急救电话，等待专业医疗救援的到来。在等待期间，避免随意搬动伤者，以免加重其伤势。
二、报警与全面收集证据
迅速报警：拨打122交通事故报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、大致情况以及人员受伤情况。警方将会派遣人员到现场进行勘查和处理。
全面收集证据：
三、配合警方进行责任认定
警方到场后，会依据《道路交通安全法》及相关法律法规，根据现场勘查、当事人陈述、证人证言以及收集的证据进行事故责任认定。通常情况下，追尾事故中后车（即对方电动车）会承担主要或全部责任。但如果您的车辆存在突然急刹车、违规变道等违法行为导致追尾，那么您也可能需要承担相应的责任。责任认定书一般会在十个工作日内出具。
四、处理医疗救治与费用垫付
及时治疗：确保对方能够尽快前往医院进行全面检查和治疗，并遵循医生的建议进行后续康复。
费用协商垫付：您可以与对方协商医疗费用垫付事宜。如果对方承担主要或全部责任，且您愿意先行垫付部分费用，那么请务必保留好支付凭证。如果无法协商一致，对方应自行筹集资金治疗，以避免延误病情。
五、保险理赔与赔偿协商
保险报案：如果您的车辆或对方的电动车购买了相关保险（如意外险、第三者责任险等），应及时向保险公司报案，并提供所需资料以进行理赔。
赔偿协商解决：在责任认定明确且对方治疗结束后，双方应秉持公平、合理的原则就赔偿事宜进行协商。赔偿项目可能包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费等。如果对方构成伤残，还需要考虑残疾赔偿金、残疾辅助器具费等。
申请调解或法律诉讼：如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以请求交警部门进行调解。如果调解仍然无法解决问题，对方或您都有权向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法律途径解决赔偿争议。
在整个处理过程中，请务必保持冷静和理性，遵循法律程序，保留好相关证据，以确保您的权益得到有效维护。希望这些建议能够帮助您妥善处理这一事故。