结论：仲裁委员会在一般情况下没有严格的属地区域限制，但在劳动争议中需遵循特定管辖规定。
详细分析：
一般情况下的仲裁委员会选择：
- 根据《中华人民共和国仲裁法》的相关规定，当事人在订立仲裁协议时，对于仲裁委员会的选择并没有地域限制。这意味着，只要双方协商一致，并且所选择的仲裁委员会是依法设立且具备相应仲裁资质的，就可以选择外地的仲裁委员会来仲裁纠纷。这一点在《中华人民共和国仲裁法》第六条中得到了明确体现，即“仲裁委员会应当由当事人协议选定，仲裁不实行级别管辖和地域管辖”。
劳动争议中的特殊管辖规定：
- 然而，在劳动争议的仲裁中，情况有所特殊。依据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十一条的规定，“劳动争议仲裁委员会负责管辖本区域内发生的劳动争议。劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖”。这意味着，在劳动争议的情境下，当事人不能随意选择外地的仲裁委员会，而应依据法律规定选择具有管辖权的仲裁机构。如果双方当事人分别向劳动合同履行地和用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，那么将由劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖。
选择外地仲裁委员会时的注意事项：
- 即使是在可以约定外地仲裁委员会的情况下（非劳动争议），双方也需注意确保仲裁委员会的合法性、仲裁协议的明确性，并考虑仲裁程序的便利性。具体来说，所约定的外地仲裁委员会必须是依法设立且具备相应仲裁资质的机构；双方在仲裁协议中应清晰明确地约定仲裁机构的名称、所在地以及仲裁事项等相关内容；同时，还应充分考虑仲裁程序的便利性、费用以及可能的旅行成本等因素。
建议：
- 如果您面临的是一般的合同纠纷或其他非劳动争议，且双方希望选择外地的仲裁委员会进行仲裁，那么请确保所选择的仲裁委员会是合法设立的，并在仲裁协议中明确约定相关事项。
- 如果您面临的是劳动争议，那么请遵循《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，选择劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会进行仲裁。
后续行动：
- 如果您在仲裁委员会的选择或仲裁协议的订立方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我将根据您的具体情况提供专业的法律意见和帮助。