若收取费用后未将土地交付使用，您有权要求对方履行交付义务或解除合同并主张赔偿，具体可通过协商、诉讼或仲裁等途径解决。以下从不同角度为您详细分析：

一、法律关系分析

1. 合同效力
   若双方已签订书面土地使用合同（如租赁、转让协议），且合同内容不违反法律强制性规定（如土地用途管制、规划许可等），则合同有效。对方未按约定交付土地构成根本违约，您有权依据《民法典》第563条要求解除合同，或依据第577条要求继续履行并赔偿损失。

2. 无书面合同的情况
   即使未签订书面合同，若能通过转账记录、聊天记录、证人证言等证据证明双方存在土地使用合意，仍可能被认定为事实合同关系。此时对方仍需承担违约责任，但举证难度较高。

二、具体解决途径

1. 协商与催告

   • 第一步：书面催告对方履行交付义务（如发送律师函），明确交付期限及逾期后果（如解除合同、赔偿损失）。
     
   • 第二步：若对方仍不履行，可要求返还已支付费用，并主张利息或违约金（若合同有约定）。

2. 诉讼解决

   • 案由选择：根据合同性质选择“土地租赁合同纠纷”或“土地使用权转让合同纠纷”。
     
   • 诉讼请求：
     
     • 要求对方交付土地并支付逾期违约金；
       
     • 或解除合同、返还费用、赔偿损失（如已投入的装修、筹备费用等）。
       
   • 证据准备：合同、付款凭证、催告记录、对方违约证据（如现场照片、第三方证明）等。

3. 仲裁（若合同有仲裁条款）
   若合同中约定了仲裁条款，需向约定的仲裁机构申请仲裁，程序与诉讼类似，但一裁终局。

三、风险提示

1. 土地权属问题
   若对方并非土地合法权利人（如无产权证、未获审批），合同可能因违反《土地管理法》而无效。此时您需主张返还费用及信赖利益损失（如差旅费、调查费等），但无法要求继续履行。

2. 诉讼时效
   若通过诉讼解决，需注意3年诉讼时效（自知道权利受损之日起算），逾期可能丧失胜诉权。

四、建议行动步骤

1. 立即固定证据：保存所有与交易相关的文件、沟通记录、付款凭证等。
   
2. 发送书面催告：明确要求对方在合理期限内交付土地，否则将采取法律措施。
   
3. 咨询专业律师：根据土地性质（如集体用地、国有用地）、合同条款等制定具体方案，避免操作失误导致权益受损。
   

若您有进一步细节（如合同内容、对方身份、土地性质等），可直接向我咨询，我会为您定制解决方案。