关于您询问的《中华人民共和国劳动法》2021年的新规定，虽然2021年并没有全新的《劳动法》颁布，但相关法规和政策确实有了一些新的动态和解读，这些变化旨在更好地保护劳动者的合法权益，调整劳动关系，并促进经济和社会的和谐发展。以下是我为您详细梳理的2021年相关劳动法规定及解读：
一、工作时间与休息休假
标准工时制度：
- 国家依然实行每日不超过8小时、每周不超过44小时的工作时间制度。
- 用人单位应保证劳动者每周至少休息1日，并在法定节假日依法安排休假。
加班规定：
- 经工会和劳动者同意，用人单位可以延长工作时间，但一般每日不得超过1小时；特殊情况下，每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。
- 加班费标准明确为：平日延时加班支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日加班且不能安排补休的，支付不低于工资的200%的工资报酬；法定节假日加班的，支付不低于工资的300%的工资报酬。
二、劳动合同的订立与解除
劳动合同订立：
- 建立劳动关系必须签订书面劳动合同，且应在用工之日起1个月内完成。
- 未按时签订书面劳动合同的，用人单位需向劳动者支付双倍工资。
- 劳动合同内容应包括工作期限、工作内容、工作条件等，且双方应如实告知相关信息。
无效合同：
劳动合同解除：
- 劳动者提前30天（试用期3天）书面通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 用人单位若未提供约定条件、未及时支付工资或未缴纳社保等，劳动者有权解除劳动合同。
- 用人单位解除劳动合同需符合法定情形，违法解除需支付二倍赔偿金。
三、社会保险与福利
社会保险：
- 用人单位和劳动者均须参加社保，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。
- 用人单位应在用工之日起30日内为职工办理社保登记。
福利待遇：
- 劳动者在法定假日、婚丧假及社会活动期间，用人单位应支付工资。
- 女职工生育享受不少于98天的产假，地方政策可能有所延长，并享有相应的生育津贴。
四、劳动争议处理
- 发生劳动争议时，劳动者可与用人单位协商，或请工会、第三方协助协商。
- 协商不成可向调解组织申请调解，或直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，可向人民法院提起诉讼。仲裁时效为1年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
五、其他重要规定
劳动安全卫生：
- 用人单位需提供符合国家标准的劳动安全卫生条件和必要的防护用品。
特殊保护：
- 对女职工和未成年工实施特殊劳动保护，如禁止安排女职工从事矿山井下、第四级体力劳动强度的劳动等。
就业平等：
- 劳动者就业不受民族、种族、性别、宗教信仰歧视，妇女享有与男子平等的就业权利。
针对公司违法行为的建议
如果您在工作中遇到公司违法行为，如试用期不缴纳社保、拖欠工资、加班不给加班费、不发工资条等，这些均违反了《劳动法》的相关规定。您应首先尝试与用人单位沟通解决；若无果，可向当地劳动行政部门投诉，或寻求法律援助以维护自身合法权益。
希望以上解答能够帮助您更好地了解《中华人民共和国劳动法》2021年的相关规定。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。