针对“兼职欠钱不给怎么办”的问题，核心结论是你可以通过协商、投诉或法律途径来维护自己的权益。 以下是从不同角度给出的详细分析和建议：
协商解决：
- 尝试沟通：首先，你可以尝试与雇主进行友好沟通，明确表达你的诉求，即要求支付拖欠的兼职费用。在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬。
- 书面记录：如果沟通有结果，最好要求雇主出具书面承诺或签订还款协议，明确还款金额、时间和方式，以便后续维权。
投诉途径：
- 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门负责监督用人单位遵守劳动法律法规的情况，包括工资支付等。投诉时，你需要提供相关证据，如工作记录、聊天记录、工资单等，以证明你的兼职情况和拖欠工资的事实。
- 向行业协会或组织投诉：如果兼职工作属于某个特定行业，你还可以考虑向该行业的协会或组织投诉。这些协会或组织通常有一定的行业规范和自律机制，可能会对你的投诉进行调查和处理。
法律途径：
- 提起民事诉讼：如果上述途径均无法解决问题，你可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要提供充分的证据证明你的兼职关系和拖欠工资的事实。法院将根据事实和法律规定作出判决，要求雇主支付拖欠的工资及可能的违约金或赔偿金。
- 申请法律援助：如果你经济困难，无法承担诉讼费用，可以向当地法律援助机构申请法律援助。法律援助机构将为你提供免费的法律咨询和代理服务，帮助你维护自己的合法权益。
在采取上述措施时，你需要注意以下几点：
- 保留证据：无论是协商、投诉还是诉讼，都需要提供充分的证据来支持你的诉求。因此，在兼职过程中，务必保留好工作记录、聊天记录、工资单等相关证据。
- 了解法律法规：在维权过程中，了解相关的法律法规是非常重要的。这有助于你更好地理解自己的权益和义务，以及雇主可能承担的法律责任。
- 及时行动：一旦发现雇主拖欠工资，应及时采取行动。拖延时间可能会使证据丢失或变得难以获取，从而增加维权的难度。
最后，如果你在处理兼职欠钱问题时遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询。作为专注于经济纠纷、合同纠纷领域的专业律师，我将为你提供全面、准确的法律咨询和帮助。