合同签约地点的确定是一个涉及法律条款和实际操作的重要问题，尤其在电子合同日益普及的今天。以下是对合同签约地点如何确定的详细解答：
一、合同签约地点确定的基本原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承诺生效的地点即为合同成立的地点。在传统的纸质合同中，这通常指的是双方签字或盖章的地点。然而，在电子合同，特别是通过微信等即时通讯工具订立的合同中，签约地点的确定可能更为复杂。
二、电子合同签约地点的确定
“最后一方有效确认地”原则：
- 在电子合同中，特别是通过微信等即时通讯工具订立的合同，通常将“最后一方有效确认地”认定为合同签订地。这意味着，合同在最后一方完成有效确认（如签字、盖章或通过其他方式表示同意）的地点成立。
- 例如，在您提到的案例中，合同由江西某机电设备有限公司先盖章并发送至山东某电机有限公司，山东某电机有限公司打印后签字盖章再发送回江西。在此情况下，合同在山东某电机有限公司盖章时成立，因此合同签订地被认定为山东某电机有限公司的住所地。
当事人另有约定的原则：
- 如果当事人在合同中明确约定了合同签订地，那么应遵循该约定。这种约定可以是具体的地点，也可以是某种确定地点的规则（如“以甲方所在地为合同签订地”）。
三、避免管辖权争议的建议
明确约定管辖法院：
- 在签订合同时，最有效避免管辖权争议的方法是在合同中明确约定管辖法院。可以直接写明：“因本合同发生的争议，由原告住所地人民法院管辖或由XXX人民法院管辖”。约定的法院必须与争议有实际联系，如被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等。
完整保存证据：
- 在电子合同交易中，务必妥善保存完整的聊天记录、邮件往来等证据，确保记录能够清晰展示合同内容的协商过程，特别是关于货物、价款、数量、交货地点等核心要素的约定，以及最终达成一致（即承诺）的过程。
关注交易对象身份：
- 在交易开始前，尽量获取并确认对方的真实身份信息（如公司全称、法定代表人、身份证号等），这不仅是判断合同类型的关键，也有利于日后维权。
四、相关法律依据
《中华人民共和国民法典》：
- 第四百七十九条：承诺是受要约人同意要约的意思表示。
- 第四百九十二条：承诺生效的地点为合同成立的地点。采用数据电文形式订立合同的，收件人的主营业地为合同成立的地点；没有主营业地的，其住所地为合同成立的地点。当事人另有约定的，按照其约定。
《中华人民共和国民事诉讼法》：
- 第三十五条：合同或者其他财产权益纠纷的当事人可以书面协议选择被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院管辖，但不得违反本法对级别管辖和专属管辖的规定。
综上所述，合同签约地点的确定应遵循相关法律规定，并结合电子合同的特点进行具体分析。在签订合同时，建议明确约定管辖法院并完整保存相关证据，以避免潜在的管辖权争议。