事业单位普通员工不接受调岗，单位应视具体情况采取合法合规的措施，不能直接单方面解除劳动合同或采取其他违法措施。以下从不同角度为你详细分析：

一、调岗的合法性基础

1. 劳动合同约定：如果劳动合同中明确约定了单位可以根据工作需要调整员工岗位，且调岗具有合理性（如不降低工资待遇、不具有侮辱性等），那么单位在符合约定条件的情况下进行调岗，员工应当接受。
2. 法定情形：根据《劳动合同法》等相关法律法规，单位在特定情况下（如员工不胜任工作、医疗期满后不能从事原工作等）有权调整员工岗位。但单位需要提供充分的证据证明调岗的合法性和合理性。

二、员工不接受调岗的处理方式

1. 协商沟通：单位应首先与员工进行协商沟通，了解员工不接受调岗的原因，并尝试通过沟通解决分歧。如果员工有合理的理由（如健康原因、家庭原因等），单位可以考虑调整调岗方案或提供其他合理的解决方案。
2. 合法调岗：如果单位认为调岗是合法且合理的，而员工仍然拒绝接受，单位可以依据劳动合同或相关法律法规的规定，向员工发出书面调岗通知，并明确告知员工不接受调岗的后果。但单位必须确保调岗的合法性和合理性，否则可能面临法律风险。
3. 解除劳动合同（需谨慎）：在极端情况下，如果员工无正当理由拒绝接受合法合理的调岗，且经过协商沟通无果，单位可以考虑依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同。但单位必须确保解除劳动合同的合法性和合理性，并支付相应的经济补偿。需要注意的是，单位不能直接以员工不接受调岗为由单方面解除劳动合同，否则可能构成违法解除，需要承担法律责任。

三、员工不接受调岗的法律后果

1. 如果调岗合法合理：员工无正当理由拒绝接受调岗的，单位可以依据劳动合同或相关法律法规的规定进行处理，包括解除劳动合同并支付经济补偿（如果符合法定解除条件）。
2. 如果调岗不合法不合理：员工有权拒绝接受调岗，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁维护自己的合法权益。如果单位因此解除劳动合同的，可能构成违法解除，需要支付赔偿金（通常是经济补偿的两倍）。

四、建议与提醒

1. 对于单位：在调岗前应充分评估调岗的合法性和合理性，并与员工进行充分的协商沟通。如果员工拒绝接受调岗，单位应谨慎处理，避免采取违法措施。
2. 对于员工：如果收到单位的调岗通知，应认真评估调岗的合法性和合理性。如果认为调岗不合法或不合理，可以与单位进行协商沟通或向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁维护自己的合法权益。

最后，我想强调的是，劳动纠纷的处理需要依据具体的法律法规和事实情况进行。如果你或你所在的事业单位面临类似的问题，建议直接向我咨询，以便我能为你提供更具体、更专业的法律建议。