结论：行车记录仪在出车祸的瞬间没有记录造成的损失，是否可以起诉该公司，这并非一个简单的是非问题，而是需要从多个角度进行综合分析。以下是我从不同角度给出的详细解答：

1. 产品责任角度：

   • 分析：如果行车记录仪存在设计缺陷、制造缺陷或警示缺陷，导致在车祸瞬间无法正常记录，且这种缺陷是造成损失的原因之一，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，消费者有权向生产者或销售者主张赔偿。
   • 建议：在此情况下，你需要收集证据证明行车记录仪存在缺陷，并且这种缺陷与车祸瞬间的记录失败有直接因果关系。这可能需要专业的技术鉴定或专家意见。

2. 合同关系角度：

   • 分析：如果你与行车记录仪的销售者或生产者之间存在明确的合同关系，且合同中约定了行车记录仪应具备的功能和性能标准，而实际产品未达到这些标准，导致在车祸瞬间无法记录，那么你可以依据合同法的相关规定，要求对方承担违约责任。
   • 建议：检查购车时或购买行车记录仪时的相关合同、说明书或保修单等文件，看是否有关于产品性能、功能的明确约定。如果有，且实际产品未达到约定标准，你可以据此主张权利。

3. 消费者权益保护角度：

   • 分析：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者在购买、使用商品时享有合法权益不受侵害的权利。如果行车记录仪在车祸瞬间无法记录是由于生产者或销售者的过错造成的，且这种过错侵犯了你的合法权益，你可以依法向相关部门投诉或提起诉讼。
   • 建议：在此情况下，你可以先尝试与销售者或生产者协商解决，如果协商无果，可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，或者直接向人民法院提起诉讼。

4. 因果关系与损失证明角度：

   • 分析：无论从哪个角度主张权利，你都需要证明行车记录仪在车祸瞬间的记录失败与你的损失之间存在因果关系。同时，你还需要提供证据证明你的实际损失金额。
   • 建议：收集车祸现场的照片、视频、交警的事故认定书等证据，以证明车祸的发生和损失情况。同时，如果可能的话，找专业的机构对行车记录仪进行技术鉴定，以证明其存在缺陷或故障。

综合建议：在决定是否起诉行车记录仪的公司之前，我建议你先收集相关证据，包括行车记录仪的购买凭证、使用说明书、保修单、车祸现场的照片和视频、交警的事故认定书等。然后，咨询专业的法律人士（比如我，李永律师，就擅长处理此类纠纷），对你的情况进行详细评估和分析，以确定最合适的维权途径。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。