电话口头承诺在符合法律规定和特定条件的情况下是有效的，但为避免日后纠纷和举证困难，重要事项最好还是签订书面合同。下面我将从多个角度为你详细分析：
一、口头承诺的法律效力
根据《中华人民共和国民法典》第一百三十五条，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，电话中的口头承诺，作为民事法律行为的一种，只要符合相关法律规定，即具有法律效力。
二、口头承诺有效的条件
行为人具备民事行为能力：
- 作出承诺的人必须达到一定年龄且精神状况正常，能够理解自己行为的意义和后果。例如，一个成年人通过电话对另一方作出的承诺，通常是有效的；而未成年人或精神病人在不能辨认自己行为时作出的口头承诺则通常无效。
意思表示真实：
- 承诺必须是承诺人自愿、真实地做出的，不存在欺诈、胁迫、重大误解等导致意思表示不真实的情形。比如，如果一方以暴力威胁另一方通过电话作出承诺，那么该承诺是可以被撤销或认定无效的。
不违反法律法规和公序良俗：
- 口头承诺的内容不得违反法律禁止性规定，也不得违背社会基本的道德伦理和公序良俗。例如，承诺帮助他人逃避债务、进行非法交易等，这种口头承诺是自始无效的。
三、口头承诺的举证问题
- 相较于书面合同，电话口头承诺在证明其存在和具体内容方面存在较大困难。因为电话沟通往往缺乏书面记录，一旦发生纠纷，双方可能对于承诺的具体内容和是否存在承诺产生争议。
- 主张电话口头承诺存在的一方需要承担举证责任，证据形式可以包括通话录音、聊天记录（如果后续有文字确认）、在场证人证言（如果有第三方在场听到承诺）等。例如，如果你在电话中作出了承诺，并且对方进行了录音，那么这段录音就可以作为证明承诺存在的有力证据。
- 如果无法有效举证，可能导致对方即使承诺了也可以不履行的情况发生。因为法律讲究证据，没有足够的证据支持你的主张，法院可能无法认定口头承诺的真实性和有效性。
四、实践建议
重要事项签订书面合同：
- 为避免日后可能产生的纠纷和举证麻烦，对于重要事项，如大额交易、长期合作等，建议还是签订书面合同，明确双方的权利和义务。书面合同具有更强的证明力，一旦发生纠纷，更容易维护自己的合法权益。
尽量在公开或有第三方在场的情况下进行口头承诺：
- 如果确实需要采用口头形式进行承诺，建议在公开场合或者有第三方在场的情况下进行，以便在必要时能够找到证人证明承诺的内容。比如，在商务谈判中，如果有其他同事在场听到了你的口头承诺，那么他们就可以作为证人证明承诺的存在。
保留相关证据：
- 在电话口头承诺后，尽量通过录音、后续文字确认等方式保留相关证据。比如，在电话沟通后，可以通过短信或邮件对承诺的内容进行确认，这样即使发生纠纷，也有文字记录作为证据。
举例说明：假设你通过电话向朋友承诺，会在一个月后还他5000元钱。如果这个承诺是你自愿、真实地做出的，且你具备完全民事行为能力，同时这个承诺也不违反法律法规和公序良俗，那么这个口头承诺就是有效的。但是，如果一个月后你拒绝还钱，朋友又没有保留任何证据（如通话录音、文字确认等），那么他可能很难通过法律途径追回这笔钱。
综上所述，电话口头承诺在法律上并非一概无效，但其法律效力的发挥受到严格限制。因此，在实际操作中应谨慎对待电话口头承诺，并尽可能采取措施增强其法律效力和证明力。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。