挂靠公司员工签订的合同类型需根据实际情况确定，但通常建议签订劳动合同以明确双方权利义务，若存在特殊挂靠关系，则需通过协议明确各自职责与风险承担。以下从不同角度详细分析：
一、常规挂靠关系下的合同签订
劳动合同：
- 适用情形：若挂靠员工实际上为挂靠公司提供劳动，接受挂靠公司的管理，并由挂靠公司支付工资，那么该员工与挂靠公司之间构成劳动关系。此时，双方应签订劳动合同，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬、社会保险等条款。
- 法律后果：签订劳动合同后，挂靠公司需承担用人单位的法定义务，如支付工资、缴纳社会保险、提供劳动保护等。若未签订劳动合同，挂靠公司可能面临支付双倍工资、补缴社会保险等法律风险。
挂靠协议（辅助性文件）：
- 适用情形：在签订劳动合同的基础上，若存在特殊的挂靠关系（如资质挂靠、项目挂靠等），双方可另行签订挂靠协议，明确挂靠的具体内容、费用、责任承担等。
- 法律后果：挂靠协议可作为劳动合同的补充，用于规范双方在挂靠关系中的权利义务。但需注意，挂靠协议不得违反法律法规的强制性规定，否则可能被认定为无效。
二、特殊挂靠关系下的合同签订
劳务合同：
- 适用情形：若挂靠员工并不完全接受挂靠公司的管理，而是以自己的技能或设备为挂靠公司提供劳务，且双方不存在人身依附关系，那么双方可能构成劳务关系。此时，可签订劳务合同，明确劳务内容、劳务报酬、支付方式等条款。
- 法律后果：签订劳务合同后，挂靠公司无需承担用人单位的法定义务，但需按照合同约定支付劳务报酬。若因劳务提供过程中发生纠纷，双方需依据劳务合同及《民法典》等相关法律法规解决。
合作协议：
- 适用情形：若挂靠员工与挂靠公司之间存在合作关系，如共同承接项目、共享资源等，双方可签订合作协议，明确合作内容、利益分配、风险承担等条款。
- 法律后果：合作协议将规范双方在合作过程中的权利义务，确保合作顺利进行。若因合作产生纠纷，双方需依据合作协议及《民法典》等相关法律法规解决。
三、法律建议与风险提示
- 明确合同类型：在签订合同前，双方应明确合同类型及法律关系，避免因合同类型不明确而导致法律风险。
- 完善合同条款：无论签订何种类型的合同，双方均应完善合同条款，明确各自的权利义务、违约责任等，以确保合同的有效性和可执行性。
- 遵守法律法规：在签订和履行合同过程中，双方应遵守相关法律法规，不得违反法律法规的强制性规定，否则可能面临法律制裁。
- 及时咨询律师：若对合同类型、条款或法律关系存在疑问，建议及时咨询专业律师，以确保合同的合法性和有效性。
总结来说，挂靠公司员工签订的合同类型需根据实际情况确定。在常规挂靠关系下，建议签订劳动合同以明确双方权利义务；在特殊挂靠关系下，可根据实际情况选择签订劳务合同或合作协议。无论签订何种类型的合同，双方均应完善合同条款、遵守法律法规，并在必要时咨询专业律师。