结论：借条上写着分期还款，债权人一般可以选择一次性要回全部借款，但需视具体情况而定，包括借条的具体条款、债务人的还款能力及态度等。

分析说明：

1. 借条条款的约定：

   • 如果借条上明确约定了分期还款的具体期限和金额，但并未明确禁止债权人一次性要求还款，那么从法律角度讲，债权人有权在债务到期前或按照约定分期还款的过程中，要求债务人一次性偿还全部借款。这是因为，分期还款的约定并不剥夺债权人选择一次性收回借款的权利，除非借条中有特别约定。

2. 债务人的还款能力及态度：

   • 即使借条上约定了分期还款，如果债务人具备一次性偿还的能力，并且债权人提出一次性还款的要求时，债务人同意或无法提出合理异议，那么债权人可以一次性要回借款。
   • 如果债务人明确表示无法一次性偿还，或者提出分期还款的合理理由，债权人则需要考虑债务人的实际情况，以及通过法律途径追讨借款的成本和效益，再决定是否坚持一次性还款的要求。

3. 法律后果及建议：

   • 如果债权人选择一次性要回借款，而债务人拒绝支付，债权人可以通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益。在诉讼过程中，法院会根据借条的约定、双方的陈述和证据，以及相关法律法规，来判决债务人是否应一次性偿还借款。
   • 建议：在决定是否一次性要回借款前，债权人应仔细审查借条的条款，了解债务人的还款能力和态度，并考虑通过协商、调解等非诉讼方式解决纠纷，以降低诉讼成本和风险。如果协商、调解无果，再考虑通过法律途径追讨借款。

特殊场景：

• 如果借条中明确约定了“不得提前一次性还款”或类似条款，那么债权人应遵守该约定，不得擅自要求债务人一次性偿还借款。否则，可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

行动建议：

• 如果你作为债权人，想要一次性要回借款，建议先与债务人进行协商，了解其还款意愿和能力。
• 如果协商无果，或者债务人拒绝一次性还款，你可以考虑咨询专业律师（即我，项磊律师，专注于经济纠纷、刑事辩护领域），了解你的法律权益和可能的法律途径，以便更好地维护你的利益。