当您在商店购买到存在质量问题的食物时，确实需要采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是我为您整理的详细处理流程和建议：

一、首要且关键的步骤：保留证据

1. 购物凭证：请务必妥善保管好购物小票、发票等，这些是证明您购买行为及购买时间、地点、商品信息的关键证据。
2. 问题食品及包装：尽量保持食品及其包装的原状，不要食用剩余部分，也不要破坏包装。如果食品已经开封，请使用干净的容器或保鲜膜妥善保存，以便后续检验和鉴定。同时，拍摄问题食品的照片或视频作为证据。

二、与商家协商解决

1. 主动沟通：携带上述保留的证据，尽快联系商店的客服部门或相关负责人。清晰、详细地说明食品的质量问题，并提出合理的解决方案，如退款、换货或赔偿。
2. 记录协商过程：在协商过程中，保持冷静和理性，记录下协商的时间、地点、参与人员以及协商结果，以备不时之需。

三、寻求第三方调解或投诉

1. 消费者协会调解：如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会或其他依法成立的调解组织申请调解。这些组织通常会提供公正、中立的调解服务，帮助您与商家达成和解。
2. 行政部门投诉：根据食品问题的性质，您还可以选择向市场监督管理部门、食品药品监督管理部门等相关行政部门投诉。投诉时，请提供详细的投诉材料和证据，以便相关部门进行调查处理。

四、法律途径维权

1. 申请仲裁：如果您与商家在购买时签订了仲裁条款，或者双方同意通过仲裁解决争议，您可以依据协议向相应的仲裁机构申请仲裁。
2. 提起诉讼：如果上述途径均未能解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，您可以要求商家或生产者承担赔偿责任，包括医疗费、误工费、护理费等实际损失，以及价款十倍或损失三倍的赔偿金（增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元）。
3. 刑事报案：对于涉嫌犯罪的食品安全问题，如生产、销售不符合安全标准的食品或有毒、有害食品等，您应及时向公安机关报案，追究相关责任人的刑事责任。

五、注意事项

1. 仔细查看食品信息：在购买食品时，请仔细查看生产日期、保质期、生产厂家等重要信息，确保购买的食品符合安全标准。
2. 了解相关法律法规：熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》、《中华人民共和国产品质量法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以便在维权过程中更好地维护自己的权益。

综上所述，面对商店购买的食物质量问题，您应依法维权，通过保留证据、与商家协商、寻求第三方调解或投诉以及法律途径等方式来保障自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。