结论：工人试用期不合格，公司出具书面辞退书后是否需要赔偿，主要取决于公司辞退行为的合法合规性。若公司能证明工人不符合录用条件且辞退过程合法，则无需赔偿；反之，则需支付赔偿金。
详细分析：
无需赔偿的情况：
- 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条的规定，劳动者在试用期间被证明不符合录用条件的，用人单位可以解除劳动合同，且无需向劳动者支付经济补偿。
- 证据要求：公司必须明确录用条件，并在工人入职时以书面形式告知，如录用通知书、员工手册等，并让工人签字确认知晓。同时，公司需有充分的证据证明工人在试用期内确实不符合这些录用条件，包括但不限于考核结果、工作表现记录、考勤记录、绩效评估报告等。
- 程序要求：公司应遵循法定程序进行辞退，如提前告知工人其不符合录用条件的情况，并给予合理的解释和说明。通知应以书面形式进行，确保工人了解辞退的原因和依据。
需要赔偿的情况：
- 违法解除：如果公司无法证明工人不符合录用条件，或者辞退过程中存在违法违规行为（如未明确告知录用条件、考核过程不公正、未按照法定程序辞退等），那么这种辞退就可能构成违法解除劳动合同。
- 赔偿标准：在此情况下，工人有权要求公司支付赔偿金。赔偿金的标准通常为经济补偿标准的二倍。经济补偿则按工人在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向工人支付。不满六个月的，向工人支付半个月工资的经济补偿。
法律建议：
公司角度：
- 在招聘时明确录用条件，并确保这些条件合法、明确、具体、客观。
- 制定完善的考核标准和流程，对试用期员工进行公正、客观的考核。
- 在辞退试用期员工时，确保有充分的证据证明员工不符合录用条件，并遵循法定程序进行辞退。
- 加强与员工的沟通和反馈，及时了解员工的工作表现和困难，通过培训和指导帮助员工提升能力，避免不必要的辞退。
工人角度：
- 在入职时仔细阅读并了解录用条件，确保自己符合这些条件。
- 在试用期内努力工作，提升自己的能力和表现，以符合录用条件。
- 如遇到违法辞退情况，应及时收集证据并寻求法律援助，维护自己的合法权益。
总结：工人试用期不合格被辞退是否需要赔偿，核心在于公司是否能提供充分证据证明工人不符合录用条件，并且辞退过程是否合法合规。公司应严格遵守相关法律法规，确保招聘、录用及辞退过程的合法性和公正性，以避免不必要的法律纠纷和经济损失。同时，工人也应了解自己的权益，如遇到违法辞退情况，应及时采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。